17år127kg

Det känns som att det kan bli knepigt att få med donnan på en promenix..

Jag är bara jäkligt kass på att placera bakdelen framför datorn nuförtiden. (Vilket i och för sig är ett rätt bra tecken!) I skrivande stund sitter jag och knaprar på ett gäng gigantiska blåbär med en skvätt vispgrädde, två enkla ingredienser som lyckas flörta in sig rätt bra hos mina smaklökar, och tänker på alla kommande kuligheter som är inplanerade; Whisky-provning i Göteborg, kryssning till Tyskland, resa till Turkiet, Gyllene tider i Halmstad.. och sommaren har inte ens börjat! Vem vet vart detta kommer sluta.

Nu ska jag vidare i programmet, solen ropar på mig och Fenya!

Med all denna våriga värme som solen delar med sig av idag kunde jag inte låta bli att
köpa ett knippe sparris, koka det al dente och äta med mycket smör och en saftig karré-kotlett. Besöket i affären var egentligen inte tillägnat just sparris, men knippet liksom bara ropade på mig… Bilden nedan har dock sina nackdelar. Sparrisen ligger på fel håll och gurkan/brieosten i bakgrunden är inte särskilt förberedda för fotografering… men
vem bryr sig, egentligen? Det är ju ändå sparris vi har att göra med!

Hej alla kära bloggläsare! Idag kompenserar vädret mig känner jag; solen fullkomligt strålar vilket inte jag gör-, och ger mig massvis av energi vilket inte jag har. Men jag mår bra! Och det är det viktigaste. Eftermiddagen innefattar både jobb och matuppdrag. Jag har nämligen fått en beställning på smörgåstårta, igen! Jag borde kanske haka på Gräddbullerian i Helsingborg och starta någon slags smörgåstårteria?

Resultatet har ni nedan, den 9e skapelsen i bagaget.
… undrar vem som knäcker 10-strecket?

Jäklar vilket oflyt det är i bloggosfären för mig för tillfället, egentligen har jag hur mycket tid som helst! Men ändå vill det inte riktigt lossna. Kvalitét framför kvantitét? Knappast va? Annars hade jag kunnat komma undan med det uttrycket. Nåja, bloggen är fortfarande vid liv och det är det viktigaste! Ett litet fredagstips gällande maten såhär en torsdagsförmiddag;

Koka en god pastasort al dente, jag valde Zeta Strozzapreti. Stek kycklingfilé i ugn under tiden. Strimla bacon fint och knaperstek, låt rinna av på papper. Blanda ihop creme fraiche och pesto och rör ner i pastan tillsammans med ruccola, det ska vara sådär härligt krämigt. Lägg upp mixade salladsblad på ett stort fint fat, lägg på pestopastan. Toppa med bacon och marinerad fetaost. Skiva upp kycklingfilén och placera ut över pastan, avsluta med några salladsblad för dekoration. Smaklig måltid!

Väntan är över. Till lunch idag blev det en improviserad kycklingryta på det jag hittade
i kylen… lök, ajvar, tacosås, syltlök, soya, grädde. Och så kyckling förstås! Det är rätt
bra med sådana här ”man tager vad man haver”-rätter, det är oftast dem som briljerar
med goda smaker och positiva matupplevelser då förväntningarna inte är skyhöga. Till detta serverades ris och en sallad på ruccola, majs, gurka och tomat. Gottigt!

Nu måste jag vidare i programmet, dagen bjuder på finbesök!

Bästa sällskapet i väntan på att maten ska bli klar!

Se vad jag möttes av när jag skulle ut och hämta en grej i bilen tidigare, misstänker att
det är en viss liten broder som varit i farten. Då är väl dagens gulliga hälsning checkad då! Jag menar, vem vill vara något rart och fint när man kan vara ett freako?

Jag fick roligt nog en beställning på två smörgås-
tårtor i fredags, nedan ser ni resultatet;

”Åh. Precis såhär fint vill jag ha det på mitt bröllop! Hoppas det finns en chans att boka dig trots att jag inte känner dig på riktigt, mer än genom bloggen å alla dina fantastiska recept!”

Jag fick faktiskt en förfrågan för snart ett år sedan om att just göra maten till en av mina läsares bröllop, otroligt kul erbjudande som av olika anledningar tyvärr aldrig blev av! Jag hade gärna tagit på mig den äran annars. När det gäller just mat är jag nämligen alltid öppen för förslag..

Imorgon är det årets sista dag. Känns märkligt. Jag ska för första gången jobba på nyårsafton och spendera den med en av mina underbara brukare, ser verkligen fram emot det. Jag brukar alltid vara mycket positivt inställd till nyår, känna en peppande och glad känsla, men i år är det annorlunda. På ett otroligt underbart och speciellt sätt. Jag kan
inte riktigt sätta ord på det, men jag har en extra positiv och fin känsla inför år 2013.
Jag riktigt känner hur mycket detta året kommer ge mig, ja det känns ända in i själen! 2013 är mer än välkommet.

Årets sista blogginlägg avslutas här, med en helt otrolig låt. Känn glädje
inför det nya året, och ha en underbar afton! Så ses vi nästa år.

Hej på er! Nu har det gått sådär jobbigt lång tid sen sist, hela julen är ju t.om. avklarad! På tal om det så har jag haft en helt underbar jul, vi firade den liksom förra året i Karlskrona och åkte mysigt nog över redan den 19e i år. Fullt ös dygnet runt med julgodisbak, söta små barn, köttbullsrullning och klappinslagning. Jag lyckades känna mig som en skapande liten tomtenisse där ett tag, hela huset förvandlades till det där juliga typexemplet som man ser i amerikanska filmer och det luktade mat, jämt.

En av mina favoriter bland årets sötsaker var dessa saffranssnäckor med mandelmassa och pistage, älskar mandelmassa i bullar! Ett tips är att doppa bullarna i mjölk när de börjar bli torra och ointressanta. Ställ dem sedan på en plåt och låt gå i ugnen ett par minuter, sen är de som nya! Om inte bättre. Recept hittar ni Här.

”Du är så galet bra på mat, måste vara en medfödd talang och självklart
så m å s t e du ge ut kokböcker i framtiden…och helst synas i TV för det är du
så väl värd. Bröllopsmiddagen måste ha blivit en dundersuccé. ”

Här kommer äntligen bilderna på maten från min systers bröllop den 1e
December som jag fick äran att stå för, precis lika kul som vanligt!

Jag köpte några jultidningar av min kusin Ellen i år som anlände under gårdagen – vilka minnen jag har med det! Jag sålde själv i många år när jag var yngre, trampade runt på min orangea cykel och blinkade med ögonen mot folk i hopp att få sålt ett par tidningar till. Jag kom upp till rätt bra nivåer emellanåt, vet att jag bland annat valde en sminkväska och en glittrig lava-lampa för mina ihopskrapade poäng. Rolig tid! Jag gillade försäljningskampen.

Jag har av någon anledning snöat in på ägg- och kaviarknäcke för tillfället, dagens
frukost var inget undantag. En viktig detalj är att kaviaren ska vara ovanpå ägget,
hur osmart det än må vara rent praktiskt! Hälften brukar hamna i knäet…

Under tiden som vi sätter tänderna i nedanstående kan ni få kika på lite bilder från
förra helgen då jag och Issa åkte upp till Göteborg för en massa göttiga grejer!

Clarion hotel post

Nellans palats

Tre svärmorsdrömmar

Haket, majorna

        JAG

Konstverk

Jul på Liseberg

Issa med soulmate

Åh, det känns nästan lite heligt att sätta sig ner framför datorn och logga in på bloggen.
Jag känner mig nog allt lite nervös, ovant att ha en nervkittlande känsla i kroppen när jag skriver. Men det var ju ett par dagar sen nu, och att jag har massvis att berätta gör inte saken bättre! Vart ska man börja liksom? (Har skrivit om detta inlägg ett tiotal gånger)

I skrivande stund har jag egentligen ingen tid för att sitta här men jag skapade ett par minuter extra för att åtminstone kunna visa er att jag lever. Det är nästan bud på att ta tjänstledigt ett par veckor för att hinna underhålla bloggen Imorgon sticker jag och Issa upp till Göteborg för en liten julweekend hos min älskade syster. Julshopping, stora drinkar, fet musik och jul på Liseberg är utlovat. Jag har höga förväntningar!

En bamseuppdatering med bilder kommer inom kort. Jag vet att jag är
hopplös men snälla – fyll på tålamodsdepåerna! Stor kram till er

En extra hälsning till fröken mjölhög; Donnans fossingar är kvar i hemlandet!
Du är prio 1 nu, en guldpenna. Ge mig bara liiite mer tid så ska du få ett
svar som heter duga. Chinos så länge!

Nu är det jag och Mr. Grey ett par timmar framöver, köpte 2 :an förra veckan! Funderar även på att förhandsbeställa 3:an som kommer ut i mitten av Januari, såg att man kunde göra det på Adlibris. Det skulle ju vara den perfekta efter-julen-julklappen till sig själv!

Nästa gång..

Hej på er! Lördagkväll och jag sitter och googlar. Har fällt ut mina inspirationsantenner inför bröllopet om 2 veckor, jag har ju ännu en gång fått äran att ansvara över det som ska mätta alla gästers magar. Sitter och klurar på det sista nu. Då bröllopet är i December går buffén i vintertema med passande färger. Vitt, krispigt, fräscht, is.. ett gäng av de ord som bubblar omkring inne i huvudet just nu. För övrigt har veckan som gått mest spenderats hos min nya brukare , jobbade själv igår vilket kändes toppen! Tror det kan bli bra detta.

De senaste dagarna har jag levt på min älskade aubergine-
gratäng, jag kan verkligen inte få nog av den.

Trots att jag i år är ovanligt positiv till den årstid som just nu härjar så kan jag inte riktigt låta bli att backa tiden ett par månader bakåt i tanken.. det är nämligen en extra grå och något tom dag rent vädermässigt idag, och då känns det fint att kunna se tillbaka på lite ljusare stunder.

Skrapade ihop ännu en liten plocktallrik med diverse godsaker på av det jag kunde hitta
i kylen. Färska jordgubbar och blåbär med mjölk till dessert, fin söndagsgrund!

Vilken underbar dag jag har haft, man borde börja varje dag med en fin vän, lyxig frukost och skön massage – precis som jag gjort idag. Starten gör så otroligt mycket! Dessutom var shoppingturen under gårdagen sådär perfekt som den bara är de dagar man är i det rätta shoppingmood:et, man behöver ju en hel del energi för att hålla humöret uppe när man springer in och ut ur alla provrum minst sagt. Dessutom blir det en hel del bekantskap
med skalet man går omkring i, bra utmaning för självkänslan!

Kvällens måltid; Kycklingfilé med bacon och paprika, ugnsbakad aubergine och ruccola. Bryn strimlad kycklingfilé, purjolök, tärnad paprika och bacon, lägg i en form. Blanda ihop grädde, creme fraiche, finhackad persilja och salt och häll över kycklingen. In i ugnen tills det hela fått en fin färg, servera med ugnsbakad aubergine och pepprig ruccola.

Plocktallriken innehöll; Rysk yoghurt med honung och nötter, brieost och blåmögelost, salami, prosciutto och coppa, kokt ägg med laxröra, tomat, gurka, avokado, grapefrukt, ananas, honungsmelon, färska jordgubbar och chokladcroissant.

Till serverade jag även en smoothie på mjölk, grädde, rysk yoghurt, blåbär och hallon
och i glasen var det äppel/hallonjuice. Chokladtryffel med färska bär till dessert!

Godmorgon! Om en halvtimma kommer min vän Dessan över för vår traditionella massage- och frukostdejt, minns ni den? Känns otroligt passande att vi bokade in just denna morgonen då jag gått och varit sugen på en såndär stor och maffig frukost bra
länge nu. Plocktallrik med en massa goa grejer på och krämig chokladtryffel med färska bär står på frukostmenyn! Kan man kalla det för en bra start på dagen?

2 dagar senare är boken utläst. Jag kände mig alldeles tom igår när jag stängde igen
den efter att ha läst sista sidan, tom på ett otroligt positivt sätt. Jag vet inte vad den
boken gjorde med mig riktigt, jag har nog inte känt mig så besatt av något läsbart sedan
jag satte klorna i Samtal med gud-böckerna. Så extremt berörande, fängslande!

Som tur är så har jag en inplanerad shoppingtur under morgondagen och någon
kommer besöka bokhandeln för att införskaffa bok nr. 2 i trilogin. Shoppingturen får mig även att påminnas om min systers bröllop den 1e December och paniken som bubblar upp, jag har inte hittat någon klänning! Och naket är tyvärr inget alternativ. Jag ber alla högre makter om att jag kommer hem med något vackert att bära imorgon. Be ni med.

Modellen, färgen, ryggen.. exakt vad jag letar efter