Månadsarkiv: december 2009

Jag tänkte önska er alla ett riktigt gott nytt år! & jag hoppas ni får en kanon kväll! Glöm nu inte att all lycka sitter i er själva och svaret på alla frågor finns inom er. Vill du få ett … Läs mer →

Ons 23 Dec Frukost: 2 skinkrullar sen gårdagens frukost och 1 stekt äggLunch: Lite köttfärssås sen måndagens middag och 4 skivor rostbiff m. majonnäsMellanmål: 4 skivor rostbiff och en kopp kaffe m. gräddeMiddag: Omelett på 2 ägg och en skvätt … Läs mer →

Jag har blivit en riktig liten bingolotto brud! Köpte en lott idag med och vann än en gång! (vann 100kr förra gången) Dock blev det ”bara” 2 nya lotter som vinst idag men jag är jätte nöjd! Imorgon är det … Läs mer →

Men nej! Jag höll på att glömma!  Idag är det 2 månader sen jag började äta Lchf kost, idag är det 2 månader sen jag satt där i sängen, messade alla i familjen och berättade att det är nu eller … Läs mer →

Åh vilken god middag jag åt nu ikväll! Skulle slänga ihop en snabb köttfärsgratäng m. ris till dom andra i familjen och när jag ändå hade köttfärs över att tillaga något till mig så passade jag på att göra en gratäng … Läs mer →

Sitter och väntar på att en vän ska plinga på dörren, har nämligen bjudit henne på lunch. Ska bli så grymt kul att träffa henne då det var väldigt länge sen vi sågs! Ska bjuda på Laxfilé m. klyftpotatis, kall … Läs mer →

Satt nyss och kikade lite på denna sidan, Talande Bevis. Det är alltid så härligt att läsa om andras framgångar efter att ha börjat äta Lchf kost och man blir verkligen peppad! En annan sak jag märkte när jag läste … Läs mer →

Idag fick jag verkligen sova ut! Första gången på nästan 2 veckor. Nu är inte många av familjemedlemmarna kvar, utan har åkt hem till sitt och därför är det gansla lugnt och skönt här nu. Jag kombinerade frukosten med lunchen idag … Läs mer →

Mitt ”matschema” idag har blivit något skruvat och jag tycker själv jag vänt måltiderna lite om varandra. Åt t.ex. revbenspjäll till frukost och omelett till sen lunch/mellanmål.. Och pga den sena lunchen så är jag heller inte hungrig nu och … Läs mer →

Kom nyss hem från min älskade mormor där jag lunchade idag. Sitter dock med jackan på fortfarande för jag ska snart iväg till nästa bjudning, dock inte riktigt lika bra bjudning.. nämligen en fikabjudning. (ordet bjudning får bli dagens ord idag..) Men jag tar mitt … Läs mer →

Kom på att jag glömde lägga upp veckans matintag i tisdags så tänkte göra det nu!  Bättre sent än aldrig brukar det ju låta.. Ons 16 DecFrukost: ½ pkt bacon och ett kokt ägg m. majonnäsLunch: 3 stora skivor julskinka, … Läs mer →

Ikväll blev det en krämig köttfärsröra på fläskfärs, spiskummin, lite salt och majonnäs som låg på en isbergssalladsbädd. Och som vanligt; super enkelt och super gott

Heeeej alla! Känns nästan lite ovant att sitta och skriva ett blogginlägg, för mig är 2 dagar lång tid när det gäller bloggen! Jag har haft en väldigt mysig julafton med massa god mat, perfekta julklappar och fint umgänge. Känns väldigt lustigt att … Läs mer →

Jag kan inte fatta det.. det är ”dan före dopparedan” idag, helt galet! Vi är i full gång med julgodisbak ute i köket och det härliga är att jag inte alls känner något sug efter att smaka! Har även gått loss med alla … Läs mer →

Ikväll blev det enkelt, men gott! (känns som jag ofta lagar den kombon..) Kycklingklubbor, lite lök&tomat sallad och en klick creme fraiche.

Shit vad det snöar! Verkligen öser ner  Riktigt mysigt nu när man vet att man ska hålla sig inne resten av kvällen. Var nyss hos min mamma med syskonen och firade en ”för-julafton”! Har varit riktigt mysigt hela dagen och maten var … Läs mer →

Hörrni! Vet ni vad det är för dag idag? Min 7 veckors dag! Idag var det 7 veckor sen jag började med kosten och jag har slått stort personligt rekord!  Har ju som sagt aldrig klarat hålla en speciell kost … Läs mer →

Nyss fått i mig en väldigt krämig och god köttfärsås! Kom hem för ca 1½ timme sen från en ganska lång ”julmats-handling”, och därför blev middagen så sen. Jag måste berätta hur mycket jag älskar min mormor, om det nu … Läs mer →

Denna förmiddagen har bestått av väldigt mycket julklappsinslagning, men nu är jag äntligen färdig! Tycker det är riktigt kul att pyssla men när man har suttit några timmar så börjar man faktiskt längta så smått efter att den sista klappen är … Läs mer →

Vilken mysig dag det har varit! Fått träffa väldigt mycket släkt, se alla små barn som tillkommit, fira födelsedagsgrisen och fått avnjuta god mat. Jag skippade både desserten som var en mangopannacotta m. hallonkräm och citronmeliss och tårtorna som kom efteråt. Tog istället lite kaffe och … Läs mer →

Kom på att jag helt glömde bort att slänga upp Dagens middag igårkväll! Vi satt med ett monopol hela kvällen och tävlingsinriktad som jag är så kom jag verkligen upp i varv och glömde det jag egentligen skulle göra  dock … Läs mer →

Godmorgon! Det är ett typiskt tecken på att jag är hemma, jag går upp tidigt..  Vaknade av 2 små barn vid 8, så jag gick upp och tog en lång, varm dusch istället för att sova vidare, och nu sitter … Läs mer →

Omelett på 2 ägg, en skvätt grädde och lite salt. Fyllningen idag blev 2 skivor Dansk salami, majonnäs och 3 skivor gurka.

Nu har ja försökt ladda upp en bild hela dagen, men av någon anledning funkar det inte! suck .. Får hoppas på att det funkar senare ikväll istället, håll tummarna! Vädret är underbart just nu. Flera centimeter snö, klar himmel, vindstilla … Läs mer →

Neeeej, jag blir galen! Skulle precis publicera ett ganska långt inlägg jag suttit och tagit mig tid till att skriva då internet tydligen skulle startas om och allt försvann! Visst blir man trött på moderna skitsaker ibland?! Nåväl… det inlägget … Läs mer →

Hinner med ett snabbt inlägg innan ja fortsätter den mysiga kvällen med massa familjemedlemmar!  Dagen har varit, och ÄR, så himla underbar! Ja har ätit massa god julmat, delat ut julklappar till den delen av familjen som inte kan komma … Läs mer →

Tänkte ja skulle dela med mej av mina färdkost tips! Goda,enkla och man håller sig mätt länge! Kycklingsallad: Grillad kyckling Avocado Gurka Fetaost i olja (Eller naturell) Lossa kycklingköttet från benen och hacka de i mindre bitar. Dela,kärna och gröp ur … Läs mer →

Klockan är nu 04.56 och jag har varit vaken i 26 minuter. Tog nyss en lång, varm, skön dusch innan jag ökar tempot med att byta om, packa det sista och sedan bege mig ut i snön och mörkret för o kliva … Läs mer →

Vilka tider! Jag är så glad, för en massa olika saker! Igår såg jag att jag kunde kryssa för, för första gången, ett av mina delmål på denna hälsoresan och det kändes underbart! Dessutom kommer ja få kryssa i ännu ett … Läs mer →

Ons 9 Dec:Frukost: 1 kokt ägg m. majonnäs och 1/3 pkt baconLunch: Fisksufflé m. currydressing (skollunch)Middag: Lite strimlat fläskkött m. kebabkrydda och en klick philadelphia Tors 10 Dec: Frukost: 1 stekt ägg och 1/3 pkt baconMellanmål: 1 stor skiva julskinka och … Läs mer →