17år127kg

Opepp

Lina Bengtsson — Tue, 09 Apr 2013 11:47:25 +0000

Det känns som att det kan bli knepigt att få med donnan på en promenix..

Jag lever!

Lina Bengtsson — Tue, 09 Apr 2013 11:34:35 +0000

Jag är bara jäkligt kass på att placera bakdelen framför datorn nuförtiden. (Vilket i och för sig är ett rätt bra tecken!) I skrivande stund sitter jag och knaprar på ett gäng gigantiska blåbär med en skvätt vispgrädde, två enkla ingredienser som lyckas flörta in sig rätt bra hos mina smaklökar, och tänker på alla kommande kuligheter som är inplanerade; Whisky-provning i Göteborg, kryssning till Tyskland, resa till Turkiet, Gyllene tider i Halmstad.. och sommaren har inte ens börjat! Vem vet vart detta kommer sluta.

Nu ska jag vidare i programmet, solen ropar på mig och Fenya!

En försmak av våren

Lina Bengtsson — Tue, 26 Feb 2013 13:18:35 +0000

Med all denna våriga värme som solen delar med sig av idag kunde jag inte låta bli att
köpa ett knippe sparris, koka det al dente och äta med mycket smör och en saftig karré-kotlett. Besöket i affären var egentligen inte tillägnat just sparris, men knippet liksom bara ropade på mig… Bilden nedan har dock sina nackdelar. Sparrisen ligger på fel håll och gurkan/brieosten i bakgrunden är inte särskilt förberedda för fotografering… men
vem bryr sig, egentligen? Det är ju ändå sparris vi har att göra med!

Mycket smörgåstårtor blir’e!

Lina Bengtsson — Tue, 26 Feb 2013 12:57:52 +0000

Hej alla kära bloggläsare! Idag kompenserar vädret mig känner jag; solen fullkomligt strålar vilket inte jag gör-, och ger mig massvis av energi vilket inte jag har. Men jag mår bra! Och det är det viktigaste. Eftermiddagen innefattar både jobb och matuppdrag. Jag har nämligen fått en beställning på smörgåstårta, igen! Jag borde kanske haka på Gräddbullerian i Helsingborg och starta någon slags smörgåstårteria?

Resultatet har ni nedan, den 9e skapelsen i bagaget.
… undrar vem som knäcker 10-strecket?

Fredagstips!

Lina Bengtsson — Thu, 14 Feb 2013 08:45:44 +0000

Jäklar vilket oflyt det är i bloggosfären för mig för tillfället, egentligen har jag hur mycket tid som helst! Men ändå vill det inte riktigt lossna. Kvalitét framför kvantitét? Knappast va? Annars hade jag kunnat komma undan med det uttrycket. Nåja, bloggen är fortfarande vid liv och det är det viktigaste! Ett litet fredagstips gällande maten såhär en torsdagsförmiddag;

Koka en god pastasort al dente, jag valde Zeta Strozzapreti. Stek kycklingfilé i ugn under tiden. Strimla bacon fint och knaperstek, låt rinna av på papper. Blanda ihop creme fraiche och pesto och rör ner i pastan tillsammans med ruccola, det ska vara sådär härligt krämigt. Lägg upp mixade salladsblad på ett stort fint fat, lägg på pestopastan. Toppa med bacon och marinerad fetaost. Skiva upp kycklingfilén och placera ut över pastan, avsluta med några salladsblad för dekoration. Smaklig måltid!

Lunch

Lina Bengtsson — Tue, 29 Jan 2013 11:56:00 +0000

Väntan är över. Till lunch idag blev det en improviserad kycklingryta på det jag hittade
i kylen… lök, ajvar, tacosås, syltlök, soya, grädde. Och så kyckling förstås! Det är rätt
bra med sådana här ”man tager vad man haver”-rätter, det är oftast dem som briljerar
med goda smaker och positiva matupplevelser då förväntningarna inte är skyhöga. Till detta serverades ris och en sallad på ruccola, majs, gurka och tomat. Gottigt!

Nu måste jag vidare i programmet, dagen bjuder på finbesök!

Gitarrsällskap

Lina Bengtsson — Tue, 29 Jan 2013 11:53:40 +0000

Bästa sällskapet i väntan på att maten ska bli klar!

Årets första semla!

Lina Bengtsson — Sun, 27 Jan 2013 12:48:12 +0000

Freako

Lina Bengtsson — Wed, 23 Jan 2013 11:46:29 +0000

Se vad jag möttes av när jag skulle ut och hämta en grej i bilen tidigare, misstänker att
det är en viss liten broder som varit i farten. Då är väl dagens gulliga hälsning checkad då! Jag menar, vem vill vara något rart och fint när man kan vara ett freako?

Smörgåstårtor

Lina Bengtsson — Wed, 23 Jan 2013 11:39:46 +0000

Jag fick roligt nog en beställning på två smörgås-
tårtor i fredags, nedan ser ni resultatet;