Är riset lagom salt? Sött? Lagom syrligt? Fan, vad ja ska vela jämt.. ibland vill ja bara kliva ur min egen kropp och framför allt hjärna för att slippa lyssna på mig själv. Den bidragande faktorn till dagens velande ligger i kvällens måltid, jag håller nämligen på att förbereda den med allt vad det innebär o avsmakningen gjorde mig otroligt förvirrad. Ofta helt i onödan.
Detta sushi-beroende som folk sägs ha verkar ha drabbat mig. Jag vet inte vad som har hänt, men en justering innanför skalet måste ha gjorts för GUD vad jag älskar det. Första gången jag testade sushi undrade jag när den riktiga maten skulle komma, ”Är detta allt?” liksom. Dessutom var jag inte särskilt förtjust i noribladen och hela måltiden kändes rätt hopplös och tråkig. Men efter var gång jag testat det på nytt har kärleken sakta men säkert väckts till liv, och nu känner jag sug efter det ett par gånger i veckan iallafall.
Ikväll ska jag bjuda mormor på hemmagjord sushi, jag har ”en sån dag” idag och hon har aldrig testat det tidigare så resultatet kändes rätt självklart. Min favorit är de vegetariska makirullarna, gärna california rolls med avokado, gurka och majonnäs. Det är nog det enda tillfället då jag väljer vegetariskt framför kött och fisk. Ikväll kör vi en california-liknande variant och även ett gäng med lax. Det är alltid lika spännande att höra vad gröngölingar tycker vid första provsmak! Det är inte mycket som klår deras ansiktsuttryck.
Nackdelen med att göra egen sushi är att ingredienserna är ganska dyra! Var pinal i korgen ovan kostar ca 35kr/st, och då har vi inte köpt grönsaker och fisk ännu.
