Tips på bra restaurang: Indian Palace

Idag firade vi min mors födelsedag och det kan man inte göra utan att gå på restaurang. Därför tänker jag tipsa er om ett litet smultronställe i stan med väldigt god indisk mat. För det första är det en underbart trevlig personal som bjuder på knaprigt bröd med mango chutney som aptitretare. Sedan kan man välja lamm, vegetariskt, biff, räkor… you name it. Det finns kryddor för alla intensiteter och till maten kan man även beställa in ett underbart naan bröd (vitlök är helt okej, masala är kryddat och ger mysig eftersmak, peshwari är sött och med russin samt smakar nästan lite efterätt).

Jag höll mig till lamm medan mor tog räkor och spenat. Lillebror och far avnjöt kyckling och när det kommer till tillagning av köttet får denna lilla restaurang högsta betyg. Lammet var mört och lättuggat men fortfarande med lite konsistens medan kycklingen bara smälte i munnen. Curryn var stark och smakade verkligen indiskt. Till efterätt provade vi på indisk glass med nötter, en mastig glass med stark nötsmak och en mjuk eftersmak av kardemumma.

Jag rekommenderar denna lilla restaurang varmt till alla som vill prova på något nytt och riktigt gott. Och som framförallt vill bli bemötta av trevlig och engagerad personal.

www.indianpalace.se
Sibyllegatan 20 (Stockholm)
08-783 06 78

/Cecilia

 

Varför får jag ont i nacken när jag cyklar?

Cykling är generellt mycket skonsamt för hela kroppen. Undantaget är rygg och nacke som ibland kan få problem. Anledningen är dels att positionen på en cykel inte är särskilt naturlig och att arbetet med överkroppen gärna blir statiskt vilket försämrar cirkulationen och lättare leder till domningar. Först och främst behöver du ta reda på om din position på cykeln är korrekt. Det kan de flesta duktiga cykelbutiker hjälpa dig med. Därefter är det viktigt att du varierar arbetet mellan att stå och sitta på cykeln under träning och tävling. Särskilt styrkeövningar för bål och överkropp är också viktiga för att orka hålla rätt position under längre pass.
Försök till exempel att när du cyklar i lugnt tempo, hålla händerna uppe på styret antingen med händerna nära styrstammen eller där styret börjar svänga. Vill du få ut mesta möjliga kraft bör du hålla händerna i bocken eller uppe på bromshandtaget. Hävarmen blir likvärdig mellan de greppen. Skillnaden är att du kommer längre ner i styret när du håller i bocken, vilket brukar vara att föredra under en spurt. När man cyklar uppför kan positionen i bocken göra att du kommer för långt ner varför man oftast väljer att hålla händerna ovanpå bromshandtagen.

Jag själv fick äckligt ont i framför allt nacke och övre rygg av att sitta i en framåtlutad position på min cykel. Tillslut försökte jag att sträcka på mig så mycket som möjligt för att avlasta rygg och nacke. Detta problem kommer inte Cecilia att ha eftersom hon sitter helt upprätt och cyklar.

Källa: Klassiker Magasiner, Bergman M., Björklund M., Danielsson A., Ericsson F., Eriksson Å., Fredén J., och Rytz D.

/Emelie