Jag äger väldigt många kokböcker och en av böckerna som inte riktigt är en kokbok men väldigt bra som vägledning när man vill laga och äta bra mat är denna !
Jag har läst den mer än en gång och tänkte som tisdagsnöje bjuda på mina bästa tips, många av dem lever jag efter varje dag. Jag är en av alla personer som väääldigt ofta kämpar mot min vikt,men jag kan även ”skryta” med att jag vid ett tillfälle gått ner ca 30 kg ,så jag vet att det funkar även fast det inte är det lättaste att leva efter varje dag. Även solen har dina fläckar,men efter regn kommer solsken så never give up! Billy min ovise man,nu läser du om någon extra noga !! 
Energiförbrukningen och förbränningen påverkas olika saker. Som både ålder och kön, men även fettfri kroppsmassa (mycket muskler = högre förbränning) och termogenes (hur mycket värme din kropp skapar.)
För att öka fettförbränningen finns det några saker du kan göra, några ”genvägar” till fettförbränning helt enkelt. Precis som boken heter.
KOSTEN!
Talesättet ”en kcal är alltid en kcal” stämmer inte riktigt längre. De flesta vet ju att om man stoppar i sig mer än man gör av med så går man upp i vikt, och vice versa. Men det spelar även stor roll VAD man stoppar i sig. Kroppen reagerar väldigt annorlunda om man stoppar i sig 500 kcal från protein, än lika mycket från kolhydrater, eller om kolhydraterna har högt eller lågt GI.
MER PROTEIN, MINDRE KOLHYDRATER
Att dra ner på intaget av kolhydrater är en genväg som blivit väldigt känd och populär på senaste tiden.Om du byter ut stor del av ditt kolhydratintag mot mer protein, kommer kroppen omvandla en del av proteinet till socker, så kroppen kan i princip klara sig utan kolhydrater. Det är en väldigt energikrävande process som bränner fett.
Personligen upplever att jag inte orkar träna lika hårt utan kolhydrater. Det finns dock elitidrottare som exempelvis lever efter LCHF så det GÅR ju, och det kan absolut vara bra att åtminstone dra ner på kolhydraterna ett tag om man behöver gå ner i vikt. Och alltid välja kolhydrater med lågt GI. Men det är viktigt att äta mycket protein för att skydda musklerna mot nedbrytning, eftersom att kroppen i första hand använder kolhydrater som energikälla, sen protein. Fett bränner man alltid, även under vila. Unna er viladagar!!
Det finns flera anledningar att dra ner på kolhydraterna för viktminskning. Det är inte en särskilt mättande energikälla, speciellt inte produkter med högt GI. Kolhydrater tillsammans med fett (ex. bröd med smör) ökar aptiten ytterligare. Ett lågt intag av kolhydrater omvandlar fett till ketoner vilket istället get minskad aptit och sötsug. (Anledningen till att jag just nu utesluter kolhydrater.) Protein är mycket mer mättande.
Kolhydrater stimulerar frisättningen av insulin mest, vilket är ett fettbildande hormon. Ett överskott av energi omvandlar dessutom kolhydrater till fett.
Ett högt proteinintag ökar värmen i kroppen och ökar därmed förbränningen.
RÄTT FETT
För några år sen var det snarare fettet som folk var rädda för, än dagens kolhydrater. Fett innehåller många kcal/g, men för lite fett är inte heller bra, av flera anledningar. För lite fett ökar omvandlingen av kolhydrater till fett och minskar fettförbränningen. För att bränna fett måste du äta fett. Men rätt fett, främst omättat. Ett exempel är olivolja och nötter, som faktiskt ökar förbränningen. Nötter är kcalrikt så man bör inte frossa, men 10-15% av kcalinnehållet avges faktiskt i form av värme. Och 15-20% tas inte ens upp av kroppen utan går rätt igenom och hamnar i toan. Så en näve nötter om dagen är bara bra! Fet fisk är också en superbra fettkälla i form av Omega3. Äter man inte fet fisk minst två gånger i veckan bör man ta Omega3-tillskott.
Kokosfett är omdiskuterat, eftersom att det har ett väldigt högt innehåll av mättat fett. Det mesta av fettet är dock korta och mellanlånga mättade fetter, vilka beter sig annorlunda i kroppen än de vanliga långa. De går först till levern och används delvis som bränsle, och resten går ut i blod och in i muskler för att förbrännas där. Väldigt lite går till fettcellerna. Både levern och musklernas fettförbränning kan alltså höjas av kokosfett. Detta är självklart inte heller något man bör frossa i, men byt exempelvis ut stek-margarinet mot kokosfett. Jag själv steker nästan alltid i kokos.
TERMOGENA KRYDDOR
Många kryddor har en ”termogen” effekt, kroppen skapar alltså mer värme, och ökar därmed förbränningen. Ett enkelt sätt att sätta lite extra fart på fettförbränningen! Exempel på kryddor som kan ge en skjuts är chili, cayennepeppar, ingefära, vitlök, kanel, gurkmeja och senap.
KOFFEIN
För mycket koffein kan vara skadligt, men några koppar kaffe eller te har faktiskt många hälsosamma fördelar. En av dem är attdet faktiskt ökar förbränningen. Dessutom blir man ju piggare och uthålligare, så det kan vara en bra idé att ta en kopp kaffe innan träningen eller morgonpromenaden. Te innehåller dessutom vissa ämnen som ”driver ut” en del av fettet du äter genom kroppen, rakt ner i toaletten. Varm dryck kan även minska aptiten.
GRAPEFRUKT
Kan öka leverns energiförbrukning.
D-VITAMIN
D-vitamin ökar din insulinkänslighet och därmed förmågan att bränna fett. Vitaminen får du genom solljus men även av bl.a. äggula, fet fisk och mejeriprodukter. Det kan vara bra att ta ett tillskott eftersom vi lever i ett land med ganska få soliga dagar om året. Extra viktigt för veganer.
ÄT FRUKOST
För att sätta igång kroppen och matsmältningen, och göra bättre matval under resten av dagen
ÄT LÅNGSAMT
Det tar ca. 15 minuter innan du känner av mättnad. Dessutom gör snabbt ätande att du får ut näring i blodbanan snabbare, och frigör mer fettbildande insulin. Magen mår heller inte bra av att äta för snabbt. Så ät i lugn och ro och tugga ordentligt.
ÄT OFTA – OCH INTE FÖR LITE
Jag rekommenderar 4-6 mindre mål mat om dagen. Man håller då en jämn blodsockerkurva och blir inte sötsugenframåt kvällen, man slipper hunger som kan göra att man vräker i sig för mycket mat (och av fel sort) och man håller hela tiden igång förbränningen. Ät inte för lite för då kan kroppen ställa in sig i svält-mode och bromsa fettförbränningen rejält.
Min största bov!
TRÄNING
LÅGINTENSIV TRÄNING
Lågintensiv träning bränner fett. Exempelvis en snabb promenad då du fortfarande kan prata obehindrat, gränsen brukar ligga på 65% av maxpuls. Bäst fettförbränning ger en lång promenad innan frukost, eller direkt efter styrketräning, då glykogenförråden är tömda. Vatten och något protein kan vara bra att få i sig innan morgonpromenaden. Personligen är jag alltid hungrig på morgonen så jag klarar inte av en promenad innan frukost, men då kan det passa med någon slags LCHF-frulle eller liknande. Det är kolhydraterna som hämmar fettförbränningen en aning. En promenad efter maten är också jättebra, eftersom musklerna suger upp blodsockret och kroppens behov av insulin (fettlagrande hormon) minskar.
KONDITIONSTRÄNING
Konditionsträning bränner mest kcal, men främst i form av kolhydrater (sen protein, när kolhydratsförrådet är tömt). Det är dock en investering i fettförbrännande kapacitet. Om du tränar kondition ökar din maximala syreupptagningsförmåga och även din basala energiförbrukning, under vila. Efterförbränningen är även hög vid konditionsträning.
STYRKETRÄNING
Styrketräning spelar också en stor roll i din fettförbränning, ju mer muskler desto högre förbränning!
SÖMN!
Sömnbrist påverkar flera olika hormoner negativt. Insulin ökar medan tillväxthormon minskar, vilket stannar av fettförbränningen. Ju mindre man sover ju mer tenderar man dessutom att äta. Självklart finns det en massa andra anledningar till att få bra med sömn, detta är ur ett fettförbränningsperspektiv. Även stress är fettbildande, och kan förvärras av sömnbrist. SOV ÅTMINSTONE SJU TIMMAR VARJE NATT!
Där har ni det! Mina bästa tips till er och alla finns i denna bok! Längsta blogginlägget ever men läs och lär för all del. Nu ska jag äta en goood frukost! Om någon har andra tips är ni mer än välkomna att kommentera
Happy Tisdag!
Det ända manilga med Levis är hans kulor och så ska jag ta dom ifrån han ,vad ska det bli av han nu:P
