Här kommer receptet på en underbar kladdkaka med lite kolhydrater desutom. Bra va? Bara att una sig en rejäl bit.
Här kommer ett recept på den underbara ”lågkohydratkladdkakan”
Death by chocolate:
Här är recept på kladdkakan att dö för:
400g mörk choklad 90% (16g kolhydrater per 100g)
225g smör
6 ägg
1 dl nötter (om man vill blir lite mer kolhydrater då, kolla upp nån sort med lite kolhydrater tex maccadamianötter)
1 1/2 msk cognac (kan uteslutas), vaniljarom kan också användas
1dl grädde
vill man kan man ha i lite flytande sötningsmedel men det behövs egentligen inte
Tillagning: Sätt ugnen på 200 grader, lägg ett bakplåtspapper i botten på en löstagbar rund form och smörj med smör.
Smält choklad och smör i vattenbad, stäl åt sidan
Vispa äggen i en skål över vattenbad, sjud försiktigt blandningen under försiktig vispning från en elvisp några minuter och fortsätt vispa tills den svalnat, blivit fluffig och dubblat sin volym
Blanda i hasselnötter och cognac i chokladsmeten. vispa grädden lätt och vänd försiktigt i grädden och vänd sen ner äggsmeten.
Häll smeten i formen, grädda i ugnen i vattenbad i 15 min
Låt kallna på ett galler. Kall har denna kaka en fudgekonsistens. Mums
Avnjutes med lättvispad grädde eller lite light vaniljglass (utan vanligt socker)
Det blir ca 70g kolhydrater i hela kakan och kakan blir STOR, räcker för 10 personer. Vilket då blir endast 7g kolhydrater per tårtbit!
Vill du ha fler lågkolhydratrecept eller diettips? Gå in på SIZE ZERO, världens bästa dietblogg 
