Cortex Haven

Såg nyss debatten med Janne Josefsson på SVT2 där Jessica Ritzén fanns med och nu är man ju bara ledsen och arg. Det jag märkte var, föga förvånande, att det bara var de rika och fina som inte gillade Jessicas blogg, eller själv ämnet som diskuterades.

Nu minns jag inte namnen på de som uttalade sig, men att påstå att fattigdom inte existerar i Sverige tyder på en oerhörd ignorans för verkligheten. Kanske är det lättare att gå med skygglapparna på och bli berusad på dyrt vin istället för att se verkligheten utanför ditt fina kvarter du bor i? För du sitter väl trygg på din position inom ditt fina moderatparti så att du slipper se de som letar mat i soptunnorna utanför McDonalds, de som sover i trappuppgångarna eller blir förnedrade när allt de vill ha är lite hjälp till ett någotlunda socialt liv? Du har sluppit sådant. Du vet inte vad det innebär och tillhör den stora skara uppblåsta elit som lever i det blå och som ignorerar allt som är obekvämt och som dessutom har mage att uttala dig om något som du inte har en aning om.

Fy fan säger jag bara. Jessica Ritzén, du är bara så bäst!

Var uppe alldeles för sent igår, slarvade med maten och nu känner jag mig som en urlakad lake med rakad stake…eller något liknande. Ruskiga bilder jag fick i mitt huvud nu! Hur som helst, jag hoppas inte jag blir sjuk igen, för igår var jag ute på stan och väntade på bussen i 30 minuter och det blåste ju halv orkan.

Igår var jag förresten nära att raka sidorna på huvudet för jag var desperat. Nu har det blivit så långt att det spretar ut överallt under kepsen och det ser för j-vligt ut! Så jag hade planer på att raka precis ovanför öronen men hejdade mig i sista sekund med insikten att det här kommer inte bli rakt alls. Dessutom skulle det antagligen se ut som blandningen av en munk, en hamster och en hockeyfrilla a la Trance Dance och så lågt kan inte ens jag sjunka.

Men så funderade jag vidare i morse, att om man hade en potta att sätta över huvudet och om man spänner fast den riktigt hårt, då kan man nog få en schysst stil i nacken. Ja, ta mig tusan, jag ska fundera vidare på detta dilemma.

Nu ska jag ut med hunden och se ut som ett troll med nuppafrill.

Tänkte kolla in Fattigbloggen igen och googlade. Fick frågan ”Menade du Fettbloggen?” Liksom hur ironiskt är inte det?

Sedan använde jag Open Office och körde en stavningskontroll i ordbehandlingsprogrammet. Den fastnade på mitt efternamn och förslaget var ”Tidelag”….nej nu går jag o lägger mig hahaha

Mvh. Anders Tidelag

Jag surfade runt på nätet efter Euroshopper eftersom det verkar vara det billigaste du kan köpa när det gäller både mat och andra produkter till hemmet. Det fanns faktiskt ganska mycket diskussioner angående kvalitet och smak, men som alla vet är smak en privat sak. Däremot blev jag lite nyfiken på vad det egentligen finns i deras mat. Så jag kollade. Jag brukar köpa Euroshoppers räksallad eftersom de andra märken är för dyra enligt mitt tyckte och dessutom smakar de inte alls så annorlunda. Här är vad jag hittade i Euroshoppers Räksallad, 350 grams förpackning.

• Konserveringsmedel E202 och 211 – Mat som förvaras under längre tid blir till slut förstörd av bakterier, jästsvampar eller mögel. Även om livsmedlen förvaras kallt pågår förstörelseprocessen, om än långsammare. Maten blir inte bara osmaklig av detta, den kan också bli direkt farlig att äta, eftersom såväl bakterier som mögel kan bilda toxiner, d v s gifter. Sedan urminnes tider har människan därför sökt metoder för att kunna bevara mat som inte konsumerats omedelbart.
  De metoder som utvecklades var torkning, rökning, saltning och fermentering (mjölksyrajäsning).  Nyare sätt att bevara livsmedel är värmebehandling, kemisk konservering och djupfrysning.
• Förtjockningsmedel E412 och E415 – Används för att påverka en produkts konsistens. I hemmet används sådana ämnen i den vanliga matlagningen, t.ex. potatismjöl, vetemjöl, gelatin och pektin. Inom livsmedelsindustrin vill man kunna producera livsmedel som har enhetligt utseende och konsistens. Ett livsmedel som majonnäs ”skär sig” lätt om inte något emulgeringsmedel tillsätts. Även inom livsmedelsindustrin används t ex potatismjöl och pektin, men andra ämnen kan också behövas – ämnen som har väl definierade egenskaper och som lämpar sig för storskalig produktion.
• Antioxidationsmedel E296 och E330 – Antioxidationsmedel används för att hindra fett från att härskna och fruktbaserade produkter från att missfärgas. De medverkar också till att lättförstörbara vitaminer, som vitamin A, D, E och B2 (riboflavin), bevaras bättre i livsmedlet.
• Smakförstärkare E621 – Smakförstärkare är ämnen som tillsätts färdiglagade kött- och fiskrätter och andra proteinrika produkter för att förstärka smaken. Glutaminsyran och dess salter, glutamater, används för att framhäva smaken på olika produkter.
• Vitbetor som innehåller sulfit – Sulfit förekommer både som konserveringsmedel och antioxidationsmedel. För astmatiker kan sulfit – i synnerhet i höga doser- utgöra en risk.
• Fuktighetsbevarande medel E339 – Tillsätts livsmedel för att de inte ska torka ut och koagulera.
• Färgämne E120 och E162 – Azofärgämnen är en grupp syntetiska färgämnen som används mycket i de flesta andra länder, även inom EU. I Sverige begränsades användningen av azofärgämnena kraftigt 1980. Orsaken till detta var att överkänslighetsreaktioner mot ämnena  påvisats. Några andra negativa effekter har inte dessa färgämnen. Idag är det tillåtet att använda azofärgämnen i många olika livsmedelsgrupper

För övrigt innehäll asken 15% räkor, 3% surimi (Alaska Pollock), avalkoholiserat risvin (?), krabbextrakt och flera mer eller mindre vanliga tillsatser.

All information om andra tillsatser finns på Livsmedelverkets hemsida och där står även om vilka ämnen man ska se upp med om man är överkänslig av något eller är allergisk mot vissa ämnen.

Min slutsats är alltså, att tack vare forskningen har vi fått bättre produkter som håller längre, ser bättre ut och smakar bättre och jag tänker fortsätta köpa Euroshoppers goda Räksallad. Vad jag däremot är fundersam är över tillsatsernas effekt på människokroppen – kommer vi leva tills vi blir 120 år gamla eller dö i förtid? Vi har ju redan problemet med att kroppar inte längre förmultnar i lika snabb takt som för 50 år sedan vilket ger kyrkogårdarna utrymmesbrist. Något att tänka på, inte sant? Jag har däremot inga planer på att leva för evigt, har du?

Puh, det blev en sen natt men det var grymt roligt. Jag och min nya soulmate Johanna satt och snackade i flera timmar. Många goa skratt blev det och även om jag kommer vara segare än seg nu på morgonen så ångrar jag inte en sekund. Tack Johanna, jag behövde lite vettigt sällskap

Nu blir det att sova på soffan tror jag, då somnar jag inte så djupt och förhoppningsvis kommer jag iväg med bussen kl 8. Vi ska snacka om att starta ett kooperativ men jag är starkt tvivlande till idén för det är troligtvis en bunt med idioter man ska behöva samsas med men jaja, jag ger det en chans haha. (stay positive Anders)

Dags att knoppa, hörs o ses imorrn J

Änglalika hade en bra synpunkt angående sopsortering och reningsverken (läs här) och varför de inte upplyser oss mer om vilka problem som finns o.s.v. Här i Borås är vi tydligen världsbäst när det gäller återvinning och ibland får man läsa i lokaltidningen (moderatskittidningen BT) om hur bra vårat system är och hur modern vår sophantering är.

För de städer som inte har en susning om vad jag menar, kan jag snabbt förklara. Vi sorterar alltså brännbart och icke brännbara sopor i svart och vita påsar. De sorteras sedan upp på sopstationen av någon avancerad maskin och delas upp för bland annat nedmalning och kompost m.m. Jag är inte riktigt insatt i systemet men jaja, det låter ju bra hehe.

Tyvärr har detta en baksida också, nämligen detta med att sortera övriga sopor, det tar nämligen plats! Kolla min garderob så får ni se…

Ärligt talat, det ser ju för j-vligt ut haha, Men vad gör man om man vill vara snäll mot miljön, det är ju bara att gilla läget liksom  De större soporna får man helt enkelt försöka få plats med och sedan försöka samåka med någon vänlig granne eller släkting för att ta hela högen på samma gång. Tyvärr är inte alla lika duttiga som jag och jag vet åtminstone några häromkring som inte bryr sig alls utan slänger allt i samma påse eller helt enkelt dumpar det någonstans.

Vad kan man göra då? Tja, med tanke på Earth Hour igår så måste jag nog skryta lite till. Jag släcker alltid ljuset efter mig, har ingen prydnadsbelysning i fönstrena eller någon annanstans, jag använder uppladdningsbara batterier, har bytt ut klockradion mot batteridrivet väckarur, drar alltid ut sladden till mobilladdaren, likaså med stereon och jag åker med lokaltrafiken. Självklart pantar jag burkar och flaskor också och där hade Änglalika en grymt bra poäng, alltså varför kan vi inte platta till burkarna innan vi pantar dem? De tar mindre plats, man kan ta fler med sig och det bästa vore nog att få pant enligt vikt istället för styckvis. Men det är klart, hur ska man kunna lita på att allt är aluminiumburkar…? Det finns ju alltid folk som inte bryr sig.

Hur som helst, nästa steg är att byta ut alla lampor mot lågenergilampor och använda mer stearinljus. Ska se om jag kan få mer av räkningarna på autogiro över nätet och minska ännu mer på utskrifter. Köpa ännu mer miljövänliga produkter och de fungerar faktiskt väldigt bra. Jag har köpt Skona diskmedel några gånger och de är minst lika bra som de andra, oftast dyrare, märkena.

Vad kan man göra mer? Kom med idéer

Till sist vill jag bara göra en liten referens åt Conan O´Brien som berättade att det nu finns solcellsdrivna vibratorer…”-Well, that´s good, I have been worrying over the many gasolin driven vibrators” och så gör han ett försök att starta något som ska föreställa en motorsågsliknande maskin haha. Och ja, Johan, du liknar f-n honom…eller är det han som liknar dig? Det gör inget, du är isf i gott sällskap, Pete ser ju ut som Ricky Martin hehe

Nej, inte söndag, det heter numera Zendag. För finns det något skönare än att vakna upp en söndag och bara ligga kvar i bingen med sina tankar? Att stilla vakna upp och meditera lite lätt över dagens göromål, gårdagens händelser och kommande vecka, det är bara skönt på något skumt sätt

Egentligen vaknade jag av en konstig dröm jag hade, något om en historisk man som genom sina handlingar förändrade historien på ett drastiskt sätt genom att döda en människa av misstag. Sedan minns jag att skvallerpressen hela tiden skrev om hans gärningar och till en början var det bara rena rapporter, men när olyckan hände vände sig tidningarna emot honom och skrev vinklade rubriker som gjorde honom till det svarta fåret. Sedan vaknade jag upp ordentligt och trodde mig ha fått en idé om vad jag kunde svartmåla skvallerpressen om och just nu ligger den idén och mal i mitt bakhuvud. Vi får se om den får lite mer energi och material så lovar jag att berätta den för er vid ett senare tillfälle

Nej, nu ska jag fortsätta med min Zendag. Jag gillade det här med tända ljus sedan igår så det blir mer sådant och lugn musik, mer filosofi och avstängd mobiltelefon. Mer blogg kommer säkert under dagen – oroa er inte hehe

Ska göra lite reklam för Emilio eftersom jag har lovat han det hela dagen hehe. Kör hårt brother o kämpa på  :)

Nu blir det Sims 2 tills jag somnar…

Funderar på att antingen klippa mig, vilket kommer kosta 200:- eller låta det växa totalt och se ut som fan eftersom jag har babyhår, eller så kan jag raka det till stubb. Vad tycker ni? Stubb är ju mest ekonomiskt, långt hår ser inte bra ut på mig och klippning för 200 spänn verkar inte vidare ekonomiskt. Så vad säger ni? Låt mig höra

Earth Hour gick obemärkt förbi, i alla fall i mitt kvarter. Allt såg precis ut som vanligt och allas lampor var tända. Ganska deprimerande att se att jag var ”den enda” som satt med stearinljus. Seriöst alltså, nu är jag besviken på er! Kanske man skulle flytta dit någon bryr sig?

Usch BK….