Då metrobloggen kommer att stängas i april gör jag slag i saken och flyttar bloggen redan nu. Något jag tänkt på redan tidigare men inte kommit mig för med…

Så skulle ni vilja fortsätta läsa är det denna adress ni ska gå in på:

http://annakarinkroon.blogspot.com/

Koh Samet visar sig idag fran sin allra basta sida och vi njuter av turkost hav, kritvit sand och klarbla himmel den sista soldagen innan det bar av till Bangkok for lite avslutande shopping. Har ska handlas skor och vaskor! Har visserligen redan hunnit inforskaffa tre par skor, men man far lov att passa pa. Skor kan man aldrig fa for manga av! Pa mandag morgon bar det av hem mot London igen…

Storstad, solsken, sand och Singha… Sa har de senaste tva veckorna sett ut i en bra mix. Nu har vi en vecka kvar av var thailandstripp och den ska delas mellan en strand pa Koh Samet och Bangkok. Detta alskade Bangkok! Skont att se att stan stod kvar, det var ju trots allt 6 ar sedan vi flyttade darifran. Mycket har andrats, mycket ar sig likt. Mindre avgaser, hetsig trafik, samma myller. Sedan vi satte var fot forsta gangen i Bkk i januari 1999 sa ar det en liten karlekshistoria… Koh Samet har dock utvecklats en hel del under de aren. 1999 fick vi vada in till en nastan tom strand, nu ar laget lite annorlunda… Har aven gjort lite nya upptackter som Koh Mak dar vi trangts med 23 andra pa den flera kilometer langa stranden och en lite tagtripp pa en timme (endast 3 mil…) ut fran Bangkok tog oss till ett annat Thailand. Nu ar det dags for en Singha till

Jag och MANNEN har precis passerat tullen och hamtat ut vara vaskor. Var ar vi? I Bangkok! Vad gor vi dar bara sadar kanske ni undrar? Jo, vannerna Lotta o Sara har sedan lange haft en resa bokad till Thailand (hur man nu kan valja det istallet for att komma till oss i London…) och har tjatat om detta och hur vi ocksa borde aka… For nagon vecka sedan hittade vi grymt billiga biljetter och bokade saledes. Detta vet L&S inte om. Inte an. Om ca 45 minuter vet de. Vi har skrivit stora skyltar och kommer att sta i ankomsthallen och mota dem. Ska bli kul att se deras min!

Har varit på en liten promenad i Crouch End.

Lördag och MANNEN jobbar övertid. Någon lär ju dra in pengar också, nar jag inte jobbar alla dagar… Nej, men det ger trots allt lite extra pengar och kanske kan vi åka bort en långweekend när jag fyller år i slutet av mars. Vi har tittat på Marrakesh då det går att få billiga flygbiljetter dit och hotell är inte heller jättedyrt-vilket ju gör det hela lite roligare. Dessutom har jag fått för mig att jag skulle gilla maten också! Dessutom blir det blir en ny världsdel att upptäcka för oss. Vi får se. Det är så svårt att planera när man inte har ett stadigt jobb. ”Ja men då kan du ju vara ledig när som helst” kanske ni tänker, men som frilansare vill man ju ta alla jobb som kommer upp. Och nog skulle det komma något just då om vi bokade… Så var det till midsommar, bröllop i Norge och när vi var hem över lucia. Fick lov att tacka nej till jobb då jag skulle bort och jag får ju inte direkt någon semesterersättning när jag väljer att vara ledig…. Så slutsatsen är väl att visst, det är flexibelt att frilansa, men man vet inte alltid när jobben kommer och man kan alltid jobba mer…

Har som en del märkt och påpekat för mig via mail, kommentarer och facebook inte bloggat på väldigt länge. Behövde lite uppehåll. När det enda man kommer på att blogga om är hur irriterad man är på Londontrafiken är det dags att ta en paus.

Nu har jag gjort det. Kan inte garantera att jag kommer att uppdatera mer regelbundet nu, står fortfarande och väger mellan ”att blogga eller inte blogga”. Vad ska jag skriva om? Vad gör jag som är intressant? Ja, emellanåt har jag mycket intressanta uppdrag som inkluderar mer eller mindre kända personer-tyvärr kan jag inte skriva om allt det i bloggen. Inte alla skådisar eller företag uppskattar att man skriver om dem och då blir jag inte långlivad på marknaden… Familjen får kanske veta mer, och naturligtvis ringde jag till MANNEN tre minuter efter att jag sett fröken Knightley i intilliggande provrum, men annars måste jag vara rätt tyst.

Vardagen i London är som vardagen är överallt… Inte jättespännande. Man vaknar, jobbar, äter och sen är det dags att sova igen. Jobbar man inte finns naturligtvis alla möjligheter i världen att roa sig men ofta behövs då en viss summa pengar. Jobbar man inte har man inga pengar.

Har varit väldigt lugn på jobbfronten under december, men det har samtidigt gett mig chans att andas. Januari har hitttills varit lugn, förutom ett jobb som jag lämnat iväg idag som inkluderade en mycket stilig man. Hoppas på fler sådana!

Var på ett seminarium häromdan med en Costume Designe och en Costume Maker som var riktigt bra. Gratis via universitetet då man upp till två år efter examen blir inbjuden till sådana event. Nu kan det vara lite si och så med innehållet på dessa tillställningar men denna gången hade de lyckats få tag på två väldigt inspirerande och bra talare som bjöd på sig själva. Pratade med den ena kvinnan och fick hennes visitkort då hon anlitar frilansare regelbundet. Båda påpekade dessutom vikten av att ha en webbsida…antar att jag måste ta tag i det nu. Nu är jag ju tyvärr av typen ”kan själv” hellre än att betala för att någon ska göra den åt mig så det tar väl ett tag till. Eller så får jag helt enkelt lov att vänja mig vid tanken att jag inte kan själv…

Nu är det i alla fall fredag!

Tillagade den Marockanska taginen igår, den jag blev bjuden på i förra veckan. Det var inte alls så komplicerat som jag först trodde när jag läste igenom receptet. Det var bara att mixa alla ingredienser till kryddpastan, skära alla grönsaker i bitar till grytan och sedan in i ugnen… Dock ska den stå i ugnen 2 x 45 minuter så det är ingen snabbmat men receptet är för 6 portioner så det går ju alltid att frysa in till senare.

Marockansk Tagine

Chermoula

Chermoula är en färsk kryddpasta. Kan även användas till att marinera kyckling.

2 rödlökar

3 klyftor vitlök

en bit färsk ingefära (ca 2 cm)

1 dl saft av citron (2-3 citroner beroende på hur saftiga de är. Ger 2 citroner 0.75 dl är det ok, det får inte bli för mycket.)

1 dl olivolja

1 msk spiskummin

1 msk gurkmeja

1 msk paprikapulver

1 msk flytande honung

1 tsk chilipulver

En näve koriander, hackad

Mixa allt i en mixer

Tagine

3 morötter

3 stora palsternackor

3 rödlökar

2 stora potatisar

2 stora purjolökar

12 st torkade dadlar, fikon eller plommon

Två kvistar mynta, endast bladen hackad

1 msk olivolja

4 dl vatten

Värm ugnen till 220°C.

Skär alla grönsaker i bitar och fräs dem i en ugnsfast gryta tills de är gyllenbruna (runt 7 minuter).

Häll i chermoulapastan och den torkade frukten. Tillsätt 4 dl vatten.

Sätt på lock på grytan och ställ den i ugnen i 45 minuter. Efter 45 minuter, rör om och sänk värmen till 180°C och låt den stå ytterligare 45 minuter (Kolla så den inte kokar torrt).

Strö över den hackade myntan innan servering. Servera med tex hoummus och pitabröd. Kan även ätas utan tillbehör.

Klev upp i morse och lite överraskad blev jag när jag tittade ut. Frost! Vad är detta? Är det den arktiska kylan som drabbat London, precis som i januari? (Tidningarnas rubriker varnade då för de arktiska förhållanden som väntades med snö och temperaturer så låga som -4 grader…)