…gjorde jag idag med två sorters bröd till och betygen från de ätande var lika höga som förra gången. Hittade soppreceptet för ett tag sedan med en enkel googling. Tomatsoppa + kokosmjölk och vips så dök detta upp. Jag tror faktiskt inte ens att jag ska försöka mig på att beskriva den underbart lena och himmelska smaken som denna soppa bjuder på -jag kan helt enkelt inte göra den rättvisa – utan nöjer mig med att framföra ett stort men anonymt ”TACK” till Lotta Voltaire, som är skaparen bakom receptet. ”Tack för en visserligen enkel men samtidigt alldeles underbar, vacker och svårslagen soppa!” /M

Bild: Lotta Voltaires indiska tomat-o-kokossoppa, med baguette och specialbulle á M.