Ibland tänker man inte längre än näsan räcker… :-/ Jag har ju mobilt bredband på min lille mini-lap… vilket jag aldrig använt då jag kopplar upp mig mot hemmanätverket. Kom på det när grannen erbjöd att jag skulle få låna deras dator imorgon. Nu så kommer jag igen.. 
Mat måste man ju ha… Inte så färgstark och vacker mat kanske, men jättegott!
.JPG)
4 portioner
4 st kycklingfilér
1 gul ök
2 st vitlöksklyftor
1 st chilifrukt
1 msk rapsolja
salt & ev. peppar
1 msk flytande honung el. farinsocker
2 msk soja
1 msk kycklingfond
1 tsk pressad citron
3 msk jordnötssmör
4 dl kokosmjölk/kokosgrädde
Tillagning
1. Skär kyckling i bitar. Hacka lök och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukt.
2. Fräs kyckling och lök i olja tills de fått färg. Tillsätt sedan vitlök och fräs ytterligare två minuter. Tillsätt salt, sedan chili, honung/farin, soja, kycklingfond, citronsaft, jordnötssmör och kokosmjölk. Låt koka 15 minuter på svag värme.
Recept: Mia Troberg Elonq/Tasteline.com
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
