Annons:
 
 

Kladdiga chokladmuffins (glutenfria)

I flera veckor har jag gått och varit sugen på att göra muffins och igår slog jag slag i saken.
Muffins går snabbt att göra och det blir ju så gott.
Jag tycker att en kopp kaffe och en muffin är något av det godaste som finns i fikaväg.
Jag gjorde en lite kladdig chokladvariant och lade frusna blåbär i hälften av muffinsformarna. Det blev verkligen gott med den fräscha blåbärssmaken i den söta chokladen. Jag anar att hallon också hade varit en höjdare…

ca. 15 små muffins

Ingredienser:

100 gram margarin
2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
en nypa salt
5 msk kakao
2 dl glutenfritt ljusmjölmix
1/2 tsk bakpulver
(ev en dl frusna blåbär)

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna av. 
Vispa ägg och socker poröst. Blanda alla torra ingredienser för sig och blanda ner i socker-ägg-blandningen. Vänd ner det smälta margarinet.
Fördela smeten i muffinsformar. 
Det ultimata är att sätta muffinsformar i en ”muffinsplåt”, då håller formen på muffinsen och det blir så fint som på bilden.
Lägg bär i så många formar som du vill.
Grädda ca 10 minuter i ugn på 225 grader.

Servera med en god kopp kaffe eller ett stort glas kall mjölk. 

Mums!

16 Kommentarer

16 Responses to Kladdiga chokladmuffins (glutenfria)

SÅ GODA=)
kan inte sluta äta är gluteninitolerant och
har svårt att hitta goda kakrecept men GUD vad goda dom här va

Skrivet av hampus 2013-02-20 vid 03:52 Svara

Dessa är super, andra gången jag gör dessa och nu hade jag lite chiliflakes i, mm!

Skrivet av Caroline 2013-01-11 vid 09:11 Svara

Jättegoda! Nu blir min man glad =)

Skrivet av Caroline 2012-07-09 vid 06:39 Svara

    Vad roligt att det smakade bra!

    Skrivet av attitti 2012-07-15 vid 08:33

Jag skulle baka något till min franska grupp o jag testade domma o de va himmelska!!

Skrivet av Amelia 2012-04-19 vid 05:06 Svara

Mycket goda, jag grovhackade lite marabouchoklad och la i varje form, rekomenderas :) Tack för en bra blogg!

Skrivet av Elin 2012-02-17 vid 11:10 Svara

    Tack!

    Skrivet av attitti 2012-02-18 vid 11:04

Jättegoda muffins!! :-) Min man och dotter är glutenintoleranta och jag tycker det är lite svårt att hitta bra recept. Men detta var kanon!! Hela familjen mumsar i sig så klart :-) Jag brukar pudra över lite florsocker över också, när de kallnat! Kram

Skrivet av Eleonore 2011-11-19 vid 11:18 Svara

Har precis bakat glutenfritt för första gången för att överaska en kompis och använde detta recept :D jättegoda!!

Skrivet av Kamilla 2011-09-30 vid 04:05 Svara

Har precis bakat muffisen. De var riktigt smarriga…

Skrivet av Emma 2010-05-25 vid 02:31 Svara

    Oh vad roligt att höra!

    Skrivet av attitti 2010-09-21 vid 02:50

Kan berätta att min bror fullkomligt älskar muffinsen, själv tycker jag dock att de börjar bli lite för mycket nu! Så får nog hitta något annat att baka sönder! :D

Skrivet av elin emanuelsson 2009-11-09 vid 06:19 Svara

    Haha, vad roligt att höra!
    Jag får med andra ord snart slänga upp ett nytt smarrigt kakrecept. Kram

    Skrivet av attitti 2009-11-10 vid 07:22

Jag lånar bilden :) och bara så du vet! :D Nu ska jag baka, jag lovar att berätta hur det går :D

Skrivet av elin emanuelsson 2009-10-20 vid 03:12 Svara

ÅÅHH! De där se ju INTE alls goda ut! Funderar tusan på att ställa mig och baka nu! MM!

Skrivet av elin emanuelsson 2009-10-17 vid 12:09 Svara

    Haha, jag blev först alldeles rädd att du trodde det såg jätteäckligt ut. :)
    Ja ställ dig och baka, det finns ju inget roligare!
    Tack för de upppmuntrande ordet, jag blir så glad!

    Skrivet av attitti 2009-10-17 vid 02:08

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Annonser:
iphone 5 reparation
 
 
 
 
css.php