Denna dagen har jag väntat länge på. Har varit en hektisk vecka med lite strul och sena kvällar varje dag. Idag har vi haft planeringsdag med jobbet, tillbringade dagen i en fin villa som hyr ut deras lokal och serverar mat. Vi började dagen vid 8.15 och slutade runt 16.00 tiden. Det var inhyrda personer som skulle informera om invandrare och flyktingar, hur det ser ut för dem när de kommer hit, uppehållstillstånd och allt möjligt tänkbart. Mycket intressant och lärorikt. Mycket viktigt för oss alla nu eftersom mer en 1/3 av vår barngrupp består just av barn med utländsk härkomst. Blev att sitta och lyssna mest hela dagen, men en tvärgruppsdiskussion hann vi med.

Blev fika på förmiddagen, kaffe och en stoor macka med massa gott pålägg på. Frukt och smågodis stod framme hela tiden, sedan fick vi lunch och efter det kaffe och kakor och sedan avslutningsvis kaffe och en ckohkladkaka med grädde. Ohhh……hur mätt var man inte när man satte sig i bilen för att fara hemåt? Var inte ett dugg sugen på någon stor fredagsmiddag direkt. Åkte till Coop och handlade en massa gottigt och nyttigt.

Ägg, ekologisk a-fil, massa blodapelsiner i nät, sallad, gurka, bladspenat, Paulùns Musli och Paulùns juice (som nyss kommit ut i butik och som är jättegod och supernyttig), blev lite naturgodis med, nötter är riktigt gott, köpte även vego schnitzlar. NEJ!  Jag är inte vegetarian….absolut inte…..tycker om kött alldeles för mycket, men jag kan tycka att vi ibland överkonsumerar kött och försöker ibland att någon dag äta vegetariskt, en annan anledning som är otroligt viktig är för att dessa vego-schnitzlar från Hälsans Kök är otroligt goda! Supergoda! Det finns flera maträtter som är vegetariska och som är riktigt goda!! Man får 4 stycken schnitzlar i en förpackning för ca 30 Kr, alltså typ 7 kr vardera… och det räcker gott och väl och bara äta en i taget, så att få ut fyra måltider för 30 kr är väldigt bra.

Middagen fick vänta eftersom jag inte alls var hungrig när jag kom hem. Stekta sedan en schnitzel och serverade en sallad med sallad, gurka, rödlök och majs samt bladspenat och rörde ordning lite creme fraiche med sweet chilisås. Hur gott och fräsch mat som hellst, skönt mätt i magen blir man när man äter mycket grönt till!

Nu lämnar vi denna veckan bakom oss……och blickar framåt mot en ny vecka, men först ska helgen passera….imorgon blir det fest och sedan dans, ska bli riktigt kul! Synd att det inte var löning nu innan helgen bara….men det får gå ändå

Sängen skriker efter mig……..har gått upp vid 5.30 hela veckan….ögonlocken börjar falla igen….så nu säger jag godnatt!

Natti!!