You are currently browsing the Bakat category
Displaying 1 - 10 of 10 entries.

Snickers

  • Posted on april 29, 2012 at 04:17

Detta står just nu i min kyl och stelnar :)

Ingredienser

350 g jordnötssmör osaltat med crisp
2 dl sirap
2 dl socker
9 dl cornflakes
200 g ljus choklad

Gör så här

1. Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull. Hetta upp blandningen under omrörning utan att den kokar.

2. Häll smeten i en bunke, tillsätt cornflakes och rör ihop.

3. Lägg blandningen över en plåt och kavla ut den. Den bör täcka 3/4 av plåten.

4. Smält chokladen i ett vattenbad eller mikro och bred över kakan.

5. Låt stå kallt tills chokladen har stelnat och skär sedan i bitar.

Hemmagjord Snickers är ju bara sååå gott :D

Bilden är stulen .

Continue reading Snickers »

Care to leave a comment?

Morotskaka

  • Posted on april 12, 2012 at 10:38

Gjorde en sjukt god morotskaka idag. Den ska njutas på fredagsfikan imorgon. Tur att toppen ska täckas med frosting för jag var ju tvungen att smaka lite när jag hade modifierat recept :)

3 ägg

3dl socker

100 g smält smör

1 dl mjölk

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 st rivna morötter

sen lite kanel, ingefära och kardemumma efter smak.

smöra och bröa en form och häll i.

In i ugnen på 175 grader tills den fått fin färg och släppt i kanterna. När den börjar släppa kanterna kan man prova att sticka med en kniv eller potatissticka i mitten, när kakan är torr är den klar (liiite fuktig kan den gärna vara men det får inte vara blött).

Sen så på detta ska jag ha en vanlig cupcakes frosting

60g mjukt smör

100g philadelphia (man kan ta lite mer men får inte bli för rinnigt)

5dl florsocker

koncentrerad citron

Vaniljsocker.

Bred på frostingen och ha på lite kokosflingor :)

Har inte tagit på kokosen än på denna bilden.

 

Continue reading Morotskaka »

Care to leave a comment?

Cupcake test (bild)

  • Posted on mars 28, 2012 at 11:26

Fick en film från Youtube av vännen och blev så sugen på att härma henne och testa göra sånna här cupcakes:

 

Cupcakeblomma

Vanilj och nutella muffins med vaniljfrosting och mashmallow blomma.

Continue reading Cupcake test (bild) »

Care to leave a comment?

Doptårta (bilder)

  • Posted on mars 28, 2012 at 11:25

Hade ju beställning på att göra doptårtor i lördags. Så här blev dom!

 

 

Continue reading Doptårta (bilder) »

Care to leave a comment?

Gårdagens efterrätt

  • Posted on januari 29, 2012 at 04:06

Hade vännerna på besök igår och då bjöd jag på köttfärspaj.

Till efterrätt blev det den här kladdkakan med nutellafrosting. SKITGOD blev den :)

Enkelt att göra. Hitta ett recept på en riktigt kladdig och god kladdkaka.

Vispa nutella med philadelphia (man kan ha i lite creme fraiche med för att få den lite syrligare) och spritsa på.

Servera med vispad grädde :)

Continue reading Gårdagens efterrätt »

Care to leave a comment?

Cupcakes!!!

  • Posted on januari 21, 2012 at 01:50

Bjöd på cupcakes på fredagsfikan igår. Med blåbär och choklad i och skogsbärsfrosting på. Jättegott var det :)

Första gången jag gör cupcakes och resultatet finns här ovanför :)

 

 

Continue reading Cupcakes!!! »

Care to leave a comment?

Jultårtan

  • Posted on december 25, 2011 at 01:07

 

 

Continue reading Jultårtan »

Care to leave a comment?

Redo för julafton

  • Posted on december 23, 2011 at 09:26

Då har jag gjort som alla andra idag. Shoppat, stoppat julskinkan i ugnen och förberett inför imotgon. Som tur är så är julskinkan enda maten jag behöver laga och det är enbart för eget bruk.

Har lagt ihop en jultårta idag. Mjuk pepparkaksbotten med lingonmousse. Till det har jag gjort en stor röd rosett. Imorgon ska jag göra klart tårtan med vit sugarpaste och band till rosetten. Hoppas att tårtan blir bra :)

Fick shoppat enda julklappen jag behöver idag :) Och även en kofta till mig. Kostade bara 150 kronor. För en gång skull lyckades jag hitta något på rea!!! Var även och klippte av en bra bit av håret. Så nu måste man ju kunna säga att jag är redo för att fira jul :)

Så nu medans jag väntar på att skinkan ska bli klar så jag kan griljera den så kollar jag på Dexter och vilar mina fötter inlindad i ett täcke i soffan.

GOD JUL PÅ ER

PS: Blir tårtan bra så kommer det upp bilder på den ;)

Continue reading Redo för julafton »

Care to leave a comment?

Bröllopstårta

  • Posted on oktober 15, 2011 at 02:44

Händer ibland att jag får göra bröllopstårtor och andra tårtor.

Här är ett exempel på en bröllopstårta jag gjorde i somras. Kommer att lägga upp fler bilder på tårtor jag har gjort.

 

 

Continue reading Bröllopstårta »

Care to leave a comment?

Kladdkake muffins med chokladmousse.

  • Posted on oktober 15, 2011 at 02:42

Ingredienser

100 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i cupcake / muffinsformar (3 msk smet i en stor cupcakeform kakan sväller inte så mycket och ska inte vara för tjock) Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Gör moussen låt den stå i kyl en stund och spritsa över muffinsen.

 

Mousse köper jag alltid härifrån:

http://www.tartdecor.se/kategori-a/tartingredienser/moussefyllningar.html

Går att använda den i vanlig affär men den är inte lika god och måste stå mycket längre i kylen innan man kan använda.

 

 

Continue reading Kladdkake muffins med chokladmousse. »

Care to leave a comment?