Den här stackars hajtårtan fick tillbringa sin sista natt ute på balkongen, då den inte fick plats i kylskåpet! Ja, det hade inte varit så farligt såhär mitt i vintern med snö och minusgrader,  OM det bara inte hade blivit 4 plusgrader och REGN just denna natten…..en himla tur att jag hade en stor påse som allting fick plats i, så jag på så vis räddade den undan en smält-död….men det var nästan på håret ändå, för som ni kan se vid gälarna så blev det tunt och skrynkligt där, och jag fick torka en massa flytande sp runt om hela fisken….

 Ja, hur som helst!

Min dotter fyllde ju 4 och har en stark fascination för hajar. Temat även för denna tårtan var därför givet.

 Den innehöll apelsinmousse och mjölkchokladmousse och var spacklad med grädde (som förmodligen var en del av hela smältproblemet) och täckt med sp. Fenorna innehöll även tylosepulver, så att de kunde torka och bli stadiga. Men de klarade sig knappt i alla fall, trots montering strax innan servering! =)