Inside and out

I går var första gången på över en vecka som jag åt kött (det var ekologiskt så jag hoppas att det innebär att grisen haft ett lite mindre dåligt liv..?). Jag är kluven till köttätande. Egentligen tycker jag inte att det finns några godtagbara argument för oss här i västvärlden att äta kött. Vi behöver inte kött, det är enkelt för oss att ersätta kött med andra och till och med hälsosammare alternativ. För de flesta av oss handlar det bara om gammal vana – vi tycker det är gott och bekvämt att äta kött och vi har alltid gjort det.

Trots att vi vet att slaktindustrin ger upphov till ofantligt mycket lidande helt i onödan och liv som inte är värda att leva för någon varelse. Trots att vi vet att köttätande innebär ett oförsvarligt slöseri med jordens resurser. Trots att vi vet att många av oss äter mycket mer kött än vad våra kroppar behöver och mår bra av.

Jag var vegetarian en period när jag var yngre och då upplevde jag att det var något som folk blev provocerade av. Jag var definitivt inte typen som försökte omvända eller tvinga på andra mina åsikter. Snarare tvärtom, jag ville inte alls diskutera mitt val, men så fort jag tackade nej till en köttbit haglade frågorna. Jag var tvungen att försvara och förklara mig, framför allt det faktum att jag fortfarande åt fisk, ägg och fågel. Det här var ett antal år sedan och jag kommer från en väldigt liten håla där det knappt fanns några andra vegetarianer, så jag tror att det skulle vara ganska annorlunda om jag blev vegetarian i dag. Men fortfarande är det nog så att en anledning till att jag inte vill bli vegetarian fullt ut är för att slippa ha den rollen i det sociala livet.

Men det har blivit så på senare tid att jag väldigt sällan köper kött själv. Jag äter det mest när jag blir bjuden eller om jag ska bjuda andra på mat. Att undvika vanligt kött är ingen större uppoffring, tycker jag. Jag äter mestadels kyckling och fisk, ibland sojaprodukter. Inte för att jag tror att kycklingar har haft det så mycket bättre än grisar, men det är helt enkelt lättare för mig att avstå från griskött och jag känner faktiskt mer för kor och grisar än vad jag gör för fåglar. Att äta en gris eller en kalv känns inte så långt ifrån att äta en hund, tycker jag. Jag skulle aldrig klara av att närvara vid eller delta i slakten av en sådan, till skillnad från med en fisk eller en fågel.

Men det viktigaste är nog inte vilken etikett man sätter på sig själv eller hur man rättfärdigar sina val – för man hittar alltid skäl att rättfärdiga sina val efter att man har gjort dem – utan man får tänka att varje enskild handling räknas. Att avstå från kött en dag i veckan. Att äta vegetariskt en dag. Att bara minska på sådant som man inte kan tänka sig att avstå helt ifrån. Det behöver inte vara ett val för livet, ibland kan man bara försöka göra det bästa valet i varje enskild situation. Kan jag välja något annat just den här gången?