Inside and out

Jag hade en period under min gymnasietid då jag slaviskt läste vartenda kost- / och dietreportage jag kom över. Det värsta var att jag fokuserade väldigt mycket på vad man inte ”fick” äta och att jag kombinerade alla sorters dieter tills jag till slut knappt kunde äta någonting. Självklart rasade jag i vikt, så pass att jag började se sjuk ut.

I dag blir jag bara uttråkad av alla nya dieter som pumpas ut. Varje vecka har varenda hälsotidning en ny spännande diet som någon har blivit rik på och som någon kändis lär följa. Alla går ut på ungefär samma sak.

Undvik socker (lär dig var sockret finns, om du inte vet det) och skräpmat.

Ät ren, obehandlad mat. Undvik allt med långa innehållsförteckningar, fulla med skit och kemikalier. Tänk råvaror från naturen, inte produkter från fabriken. Fisk, fågel, kött (filéer), skaldjur, ägg. Frukt, bär, grönsaker, rotfrukter, baljväxter, svamp, frön. Rena kryddor (inte kryddmixar), gärna gröna och/eller färska. Kroppen behöver salt (med jod), men många människor äter mycket mer salt än de behöver, så använd med måtta.

Drick kranvatten (inte alla dyra mirakelvatten fulla med skit som marknadsförs som hälsosamma, trots att det i princip är läsk utan kolsyra) och grönt eller vitt té, eller örtté.

Är du godissugen, ät så mörk choklad du kan hitta eller nötter (naturella). Ska du dricka alkohol, välj ett glas vin och drick vatten till. När det gäller kolhydrater, välj fullkornsalternativ eller slopa helt om du vill gå ned snabbt under en kort period. Men i det långa loppet behöver hjärnan kolhydrater.

Stek i vegetabiliska oljor, (ång)koka eller grilla. Förkorta tillagningstiden, låt inte näringsämnen puttra sönder i onödan.

Experimentera inte med tillskott och misshandla inte din kropp med störda dieter – ät ordentligt istället. Visa dig själv samma kärlek och omtanke som du gör – eller skulle göra -om ditt barn eller husdjur (om du är typen som bryr dig om dina barns/ husdjurs hälsa förstås…).

Sedan finns det vissa produkter som det råder delade meningar om. Mjölkprodukter, kaffe, potatis. När experterna är oense betyder det oftast att produkten har både för-/och nackdelar och det är individuellt vad som funkar eller vad man själv anser väger tyngre. Då får man testa sig fram, lyssna på sin egen kropp.

Jag kan inte dricka mjölk längre, men det är inte på grund av vikten eller hälsan, utan för att jag får finnar (eller mer som mörka, hårda upphöjningar under käklinjen, precis så att det inte syns men ändå väldigt jobbigt). Det var faktiskt något jag led av i flera år, då jag trodde att jag skulle hitta lösningen i vilka hudvårdsprodukter jag köpte, eller inte köpte. Sedan började jag köpa den där sortens mjölk med lång hållbarhetstid och då blev det så extremt att sambandet gick upp för mig. Speciellt som jag inte sett spåret av någon ”finne” (eller vad det nu var) sedan jag slutade dricka mjölk. Det märkliga är att min brorsa har upplevt samma sak under senare år. Googlar man på det finns det många artiklar om varför människor inte bör dricka komjölk. Jag dricker sojamjölk istället, det är gott att ha i kaffe med. Tyvärr innehåller många sojadrycker tillsatt socker, men Garant har en osötad variant.

Sedan är det viktigt hur man äter. Frukost, lunch och middag. 2 lättare mellanmål för att hålla hungern nere och förbränningen igång. Halva tallriken vegetabilier, 1/4 protein, 1/4 kolhydrater. Ät långsamt så att hjärnan hinner registrera att du är mätt (dröjer ca 20 minuter) och ta inte om bara för att det är gott. Tänk på att det dröjer bara ett par timmar till nästa mål ändå. There you have it.