Nu är det slutstrulat.
Kitchenslut slås ihop med min privata blogg och blir då denna blogg, dit ni är varmt välkomna (än så länge är den lite tom men jag lovar en förbättring):

http://emmasbravader.blogspot.com

Här delar jag med mig av sådant jag tycker är viktigt, roligt, bra, fint och gott. Mer än så behövs väl egentligen inte för att den där bra magkänslan ska infinna sig? ”Mår magen bra mår människan bra.”

Förmiddagens mellanmål består av en mumsig bit Wasa kanelknäcke med lite smör och ost på.
Det är hur gott som helst (speciellt med en liten ostskiva) och jag inbilalr mig att det är åtminstone lite bättre än en stor kanelbulle

Peeling hör väl inte till en matblogg, men den här peelingen är åtminstone gjord av ingredienser från köket. Och den är jätteskön!
Jag tycker verkligen att Ni ska prova den.

Du behöver:

• 2 dl finmalt havssalt
• 1 dl virgin olivolja
• 1 dl rosenblad

Mixa alltsammans och förvara i ren burk.
Håller i cirka 6 månader.

Massera in peelingen efter varmt bad eller dusch. Eller spola händerna/tvätta ansiktet i varmt vatten om Du inte ska anvädna den över hela kroppen.
Låt eventuellt verka någon minut och skölj sedan av.
Eftersom peelingen innehåller olja behöver man inte smörja in sig efteråt.
Jag har väldigt torra händer så för min är den här peelingen toppen!
Händerna blir mjuka och lena efteråt 

OBS! Tänk på att saltet kan svida rejält i sår!

Olivolja och rapsolja är de enda matlagningsoljorna som finns i vårat kök.
Favoriterna är nog de smaksatta olivoljorna.
Vitlök, citron och chili.
Perfekta till sallad. Eller att hälla i stekpannan tillsammans med smör för lite extra smak.
Citronoljan är supergod på tomat

Jag har tänkt länge att jag ska göra egen smaksatt olja, men det blir liksom aldrig av

Någon som har gjort det och vill dela med sig av sina erfarenheter?

I somras när jag fyllde år fick jag en kaffekvarn av mina föräldrar.
Kvarnen är av märket KRUPS (Grind Expert GVX2) och är en av mina favoriter i köket.
17 olika malningsgrader och maler 2-12 koppar åt gången.
Jag har länge velat ha en gammal kaffekvarn där man maler manuellt, men det här är ju inte så dumt heller. Man trycker på knappen och sen stänger den av sig när kaffet är malet.

Tog en tur till Helsingfors i somras och med mig hem fick dessa godsaker följa.
Smaksatta kaffebönor.
En påse med chokladmintsmak och en med Tiramisusmak.
Jättegoda båda två men den sistnämnda är snäppet godare.
Eftersom det inte är så mycket i påsarna så försöker jag snåla och dricka av de på helgen bara.
Men de tappar väl smak och arom ganska snabbt så jag borde väl släppa på min helgregel.
Fast då tar de ju slut snart

Jag ska absolut kika efter något ställe här hemma där man kan köpa smaksatt kaffe.

Någon som har tips på en bra sida som säljer gott kaffe?

Eftersom vi inte har någon egen trädgård så får jag ha min lilla täppa på balkongen eller inne på köksbänken.

Det fungerar ju bra det också, men drömmen är ju så klart att få anlägga en egen köksträdgård

Just nu finns bara basilika och citronmeliss i kökstäppan.
Basilikan för att vi äter en hel del tomatsallad med mozzarella.
Citronmelissen har jag mest som dekoration eller i drycker.

Vilka är era favoritörter?

Jag åt ingen frukost i morse så det fick bli äggröra och rökt skinka till sen lunch.
Vispade sönder äggen med lite grädde, riven ost och örtsalt.
Körsbärstomater med citronolivolja och nymalen svartpeppar över alltihopa.

Inte alls dumt.
Till efterrätt blev det höstens favoritte (African Roiibos) och ner slank även en liten chokladbit. Det regnar och är grått ute och jag fryser om fötterna…då får man äta lite choklad

Åh, det var längesen jag var här!
Det senaste året har varit väldigt omtumlande och jag har inte haft inspiration eller riktigt intresse för mat överhuvudtaget då jag mest mått dåligt.
Nu har jag försökt komma på banan igen med mat som min mage klarar av.
Det resulterar i väldigt lite kolhydrater och jag mår aldrig så bra som när jag utesluter dem

Jag har börjat få mer inspiration för mat igen (härligt!!) och funderar på att börja matblogga igen.

Jag har en riktig storfavorit när det kommer till kakböcker, och det är som synes SJU SORTERS KAKOR.
Jag har två varianter, min mormors från 1959 och min egen från 1994.
I den nyare varianten finns det bilder på så gott som alla kakor, vilket jag gillar.
Men mormors bok är ju snäppet charmigare med sina gulnade, nedstänka blad och egna kommentarer och lappar istuckna.
Bilder finns inte i samma utsträckning som i de nyare varianterna, men sådant får man väl tåla Får provbaka själv i stället.
En sak som borde finnas även i dagens receptböcker är den lilla ring till vänster om receptet:
”Framför varje recept finns en liten ring i vilken man kan göra ett märke för de recept man bakat och funnit goda.”
Charmigt! Det finns positivt och negativt med dem båda.

Vad har Du för favoritbok när det kommer till bakning?

Här finns min privata blogg, som handlar om allt möjligt. Lite mat, lite inredning och lite annat