Lasagne måste inte vara med köttfärssås! Det finns så många andra sätt att göra en god intressant lasagne på! Denna är lite mer ”vuxen” med syrligheten från kronärtsskockshjärtan och med chevré i ostsåsen. UNDERBART GOTT!!

Ostsåsen
4 dl mjölk
3 matskedar mjöl
3 matskedar smör
2 dl riven ost
150 gr chevré  
vitlökspulver
torkad basilika
salt o svartpeppar
1 dl mjölk

Kycklingsås
3 fileér
2 1/2 dl krossade tomater (ingen lågprisvariant som fördärvar, lägg några kronor extra på en god!)
1 burk inlagda kronärtskockshjärtan
curry
salt o malen svartpeppar
rapsolja

Ostsåsen:
Smält smören och vispa sen ner mjölet. Häll ner mjölk, koka ihop under ca 10 minuter. Salt, peppar o vitlökspulver i. Sen i med osten och se till så att den smälter ihop med såsen. Ställ sedan åt sidan.

Kycklingsåsen:
Skiva kycklingfileérna i  i ”lagom” stora bitar. Salta o peppra dem samt på med lite curry. Stek dem i rapsolja och krydda ytterligare med peppar o curry. Skiva kronärtsskockshjärtanen och i med dem samt de krossade tomaterna. Koka ihop i ca 10 minuter. Ev mer salt o peppar.

Smöra en ugnsfast form och börja sen med kycklingsåsen. Sen pastaplattor, ostsås osv. Sluta med ett lager ostsås. Smula mozzarela över härligheten och sen in i en 175 graders ugn i ca 25 minuter.

Låt den svalna i 10 minuter innan den serveras på en bädd av ruccola som fått lite stänk av olivolja o balsamvinäger!