Gjorde denna ”spaghetti” ikväll till en bit lax, det fungerade riktigt bra. Har även hört att den ska vara god till köttfärssås och dylikt.

2 st Zucchini
1 st vitlöksklyfta
salt
peppar
smör att steka i

Strimla Zucchinin med en Julienne Strimlare, ”skala” med en potatisskalare eller finstrimla för hand. Stek den finhackade vitlöken lite lätt i smöret på medelvärme. Höj värmen och lägg i den strimlade Zucchinin, salta lite lätt och peppra. Stek ca 1 minut, zucchinin ska fortfarande vara krispig.

Servera och njut!