Och om du steker dem i teflonpanna så blir det nästan bara mineraler du äter.

Koka upp vatten, nån lite eller så, och häll det över bladen. Låt stå framme tills det svalnat och sätt sedan in det i kylen. När det är iskallt är det dags att sila av bladen, men du kan låta det stå upp till ett par dagar också. Det blir bara starkare.

När du silat av bladen skvätt i lite lime fun light eller liknande så att det blir pyttelite sött. Om du inte har det hemma kan du skvätta i lite koncentrerad citron och lite socker eller sötningsmedlel redan när det är varmt. Sockret smälter bättre då.

Drick och njut!

Försökte mig på att göra bröd med en massa fibrex …… jag fick konvertera det till skorpor för att ens bli ätbart…..

Har som vanligt fullt sjå med trädgården.

Jag kan ju förståss inte mäta vilket resultat jag får, men att äta linser är ju betydligt bättre än att bara äta ris. Av den anledningen tar jag nu hälften av varje och kokar för att se hur det smakar.Vanligt ris och röda linse smakade som ….. vanligt ris… *skratt*.

Idag testar jag med råris så får vi se vad det blir av det.

Har plockat in en hel del idag och gjort en gratäng med nässlor och kirskål som botten och fläöskinnerfile uppepå. Egentligen blir det bättre med fisk, men den var slut i min frys.

Vad vi kommit fram till får ni se om ett tag här på bloggen. Vi måste ju utvärdera och se om det är publicerbart först.

Det blir betydligt nyttigare med bovetemjöl än med rismjöl som ju är ett snabbt mjöl. Så nu är mjölmixen nyttigare och jämfört med affärens har den varit extremt mycket nyttigare hela tiden.

1/2 dl olja

2 1/2 dl minimjölk

1 pkt jäst

2 krm salt

1/2 – 1 dl sötningsmedel eller fruktsocker

1 ägg

1 tsk malen kardemumma

5 dl mjölmix

Värm mjölken, temperatur beronde på om du använder torrjäst eller vanlig jäst. 37 gr dvs fingervarmt för vanlig jäst och lite varmare för torrjäst.

Häll i olja. Blanda ägg och sötningsmedel. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Använder du vanlig jäst blanda ut den i lite av vätskan oh sen häller du i resten. Därefter blandar du allt till en lös deg.

Slå degen en stund så det kommer in lite luft och låt den jäsa minst 45 minuter under duk. Slå degen ett tag till oh forma sedan bullar av den något kladdiga degen. Låt jäsa under duk minst en timme. grädda i ugn 175 grader tills de får lite färg.

Ska du göra semlor, gör mandelmassa eller fuska ihop en smet av mandlar:

Mal mandeln utan att skålla den. Ha i en tredejdel så mkt fruktsocker eller sötbingsmedel som mandeln (volymmässigt alltså) och blanda i ägg tills du får en massa som du gillar konsistensen på. Den blir brun, men smakar som mandelmassa.

Vispa sojagrädde eller vaniljvisp med 1/2 dl pressad apelsin så får du en fettsnålare variant på grädden. Apelsinen är till för att göra vaniljvispen fastare. Går lite bättre med några matskedar koncentrerad juice av någon citrusfrukt.

Det är lika dumt som att skaffa en välpumpad blondin med  tom skalle. Söt men innehållslös. Och på jobbet tror dom jag ska bli frälst!

Och när ingeting fungerar fastnar man och bränner bullar. Så gick den här dagens bakexperiment åt pipan.