Sedan när var restauranger allmän plats? Idag hände det som blev droppen i min lilla bägare att rinna över.
Bakgrundshistoria
Jag är en bitter servitris i mina bästa år. Det känns som om jag har jobbat som det sedan Jesus gick i sandaler. Kan självklart inte förneka att min bitterhet kom redan efter ett par år, men det var mest ytlig bitterhet som gick över när passet var slut, inte jagade mig även på min fritid. Förutom den där tiden då jag jobbade på en restaurang där vi var så ”tjenis” med gästerna att inte nog med att man var tvungen att vara världens käckaste servitris under abetstid utan även när man tog ett par öl efter jobbet på grannkrogen. Då skulle våra galna gäster minsann komma fram och vara ”tjenis” även på fritiden, MIN fritid, där jag INTE får betalt för att vara trevlig! Det är ju så man spyr och det gjorde jag nästan, på mig själv, för att jag inte sa ifrån.
Iallafall, jag kan inte förneka att om ni frågar föregående kollegor kommer fler än en konfirmera att jag absolut är en av de mest absolut bittra personer de har jobbat med. Vissa skulle nog försöka bevisa motsatsen, jag får tacka, men det är lönlöst när jag nu har erkänt mina stora hemlighet.
Men gästerna har alltid tyckt om mig, för min charm, min serviceglädje och mitt sprudlande glada humör(Jag har fört er alla bakom ljuset). Jag har alltid försökt att ge bästa möjliga service även till dem som man har lust och fråga om de själva har lust att gå till köket och göra sin beställning, så att jag slipper ducka efter stekpannor som kommer flygande ut från köket, med riktning mot mig. Mina kollegor har även alltid känt tryggheten av om de inte själva står ut med sina outhärdliga gäster, kan jag ta över. Klagomål, sura miner, överlägsna brats, snuskiga gubbar och uppblåsbara tanter har aldrig irriterat mig. För att jag aldrig har brytt mig att ge dem av mig själv. Jag skiter väl i dem. Ger dem mat, dryck och leende tills de gått och glömmer dem sekunden efter.
Fram tills nu. Frågan är om jag plötsligt har blivit av med min förmåga att inte lyssna när det inte behövs, eller att folk har blivit värre. Tar sig större frihet, blivit mer oförskämda. Visst det stämmer ju att det har blivit stor skillnad på folk som går ut och äter. Förr behövde vi bara stå ut med svennebananer på lördagar, lönehelger och på somrarnas uteserververingar. Men nu! Nu har dem lärt sig att irritera oss även på vardagar. Nu verkar jag lite uppblåst och det är inte meningen, men för att ni ska förstå bättre så kommer här en lista på anledningar till att jag spyr på Svennebanan på restaurang:
*Visslingar och knäppningar med fingrarna- Sedan när blev jag förvandlad till hund eller någons slav?
*Beställningen av ett kött, stekgrad welldone. Efter dett klagomål över att maten tar lång tid samt att köttet är torrt- Va?? Först kräver de att vi ska förstöra fint kött genom att grilla sönder den, så vätskan försvinner. Sedan gnälls det över grilltiden (som de har valt själva genom att beställa köttet välstekt).
*Gnäll över att vinet de beställt inte passar maten.- Inte konstigt med tanke på att de inte tittar på vinlistan vi har utan på prislistan. Och dessutom skiter i vår rekommendation för att själva trotsa på att spendera så lite som möjligt.
*Beställer endast en förrätt(den billigaste) och ett glas vin(husets). Sitter sedan resten kvällen och occuperar bordet som någon annan kanske också är intresserade av, och skriker efter vatten varannan sekund. - Ärligt, jag blir mållös. Vad är det med människor?
Detta är bara några få anledningar, jag kan fortsätta till mina döddagar. Nu får ni inte tro att jag dömer ut hela mänskligheten, för det gör jag inte. Vissa gäster är helt underbara. Gör nästan mer för oss än tvärtom. Behandlar vår yrkeskår med repekt och bjuder på sig själva. Underbara människor. Tyvärr börjar Svennebanan ta över. Jag får rysningar.
Nu till historian jag skulle berätta från början.
Plötsligt på senare år tror folk att restauranger är allmän plats. En plats där man kan göra vadsomhelst. kräva vad som helst och bete sig hur som
helst. Möblera om. Spilla ut grejer och förvänta sig nytt alldeles gratis.
Komma in innan öppning för att det är kallt ute och bara vänta för att sedan ta upp våra sista minuter av fix. Vägra gå när vi stänger.
Idag innan vi har öppnat sitter en dam och äter frukost på vår uteservering och blir sedan sur för att jag inte tycker att det är okej. Det är ju faktiskt allmän plats som tanten uttryckte sig. Men hallå!! Är det någon hemma?? Du går väl inte in på någons privata mark, slår dig ner vid ett bord hur som helst och sedan blir förnärmad över att någon blir irriterad över att du är där? Det är helt sjukt om du frågar mig.
Så nu ska det bli ändring på mitt liv. Jag ska hämnas. Från och med nu ska jag våldgästa folks trädgårdar. Bara gå in och sätta mig och hävda att allemansrätten gäller. Stå och banka på dörren in till banken helt galet, tio minuter innan öppning för att det regnar och sedan skälla ut dem för att de inte öppnade för mig . Kräva ett av plaggen som är på ordinarie pris till reapris och sedan ställa till en scen för att jag inte får det. Vaddå de kan ju inte ha specialpriser på bara vissa varor. Det som jag ser mest fram emot att göra är att möblera om på folks kontor. Ska bli underbart. Och NÄR jag blir skickad på mentalhem ska jag drömma om tiden då jag änligen fick min hämnd.