Ja, det blev lite lyxigare än vanligt här hemma..
Fram med fläskfile, ner o shoppa lite ingredienser… och vipps (nä inte precis) så hade vi fläskfile-gryta med ris…

Såhär gjorde jag…

1. Skivade ca 15 champinjoner, hackade 1 gul lök, pressade en halv (ca 6 klyftor) vitlök. I med allt i en bunke, salt, peppar, rosmarin och oregano, tillsammans med en skvätt olja. Blanda o låt stå nån timme.

2. Skär fläskfilen i skivor, gegga in dem med salt, peppar, rosmarin, vitlökspulver och oregano. Ta lite olja oxå… Ca tre msk flytande honung åkte i föresten. Sen la jag det i en plastpåse i kylen en timme.

3. Sen när jag kände att det va dags att börja käka snart, tog jag fram wokpannan. I med svamp-blandningen…

…Sen ut med svampblandningen i en skål, och i med fläskfilen istället. Brynt till fin färg.

Ja, sen va det bara att slänga ihop allt. Svamp o fläskfile. I med 1 hel Kelda 4%-grädde, och ca 1 dl lättcreme fresh. Sänkte värmen till 1-2an och lät det puttra. Smakade av, och tyckte jag kunde ha i mer honung, salt o peppar. Sagt o gjort.

Ris kokades, tomat&löksallad fixades… sen var det klart!

Det blev mkt mat iallafall. Vi åt vad vi orkade, men det står kvar i kylen så vi har tills imorrn med

Ja, detta är honungen jag använde…så smidigt när den e flytande. Just honung tycker jag e underbart gott att marinera i.

Hoppas jag frestat nån med att testa detta! Det e … 
UNDERBART GOTT!!!