Monthly Archives: augusti 2009

Ibland vill man att det ska gå snabbt! Men självklart vill man även att det ska vara gott och matigt. Den här enkla ugnsomeletten kombinerar alla de tre punkterna. 2-3 port 6  Ägg Ca 7 Skivor Bacon 1,5dl Grädde Smör … Läs mer →

Ugnsstekt kyckling med härligt knapriga valnötter och en mycket välsmakande sås. Dessutom både snabb och lättlagad! 2-3 port 2 Kycklingfiléer 2dl Grädde 1dl Creme fraiche 1msk Soya 1dl Valnötter 1 Gul lök Rosmarin Salt & Peppar Dela kyckling filéerna på … Läs mer →

Min kära läsare Åsa i Norrköping hade svamppaj till kräftskivan. Det inspirerade mig till den här pajen. Kantareller med västerbottenost och bladspenat. Lyxigt och framför allt, himmelskt gott! 4 Ägg 1dl Grädde 2msk Smör Ca 1 liter Kantareller 140g Bladspenat … Läs mer →

2 port 400g Torsk eller filéer av annan vit fisk 3st Scharlotten lökar 2msk Hackad gräslök 1dl Vitt vin (matlagningsvin fungerar fint) 1,5dl Grädde Salt & Peppar Strö över salt (gärna flingsalt!) och peppar på filéerna. Fördela gräslöken på dem … Läs mer →

Någonting som aldrig misslyckas är baconlindad kyckling. Köttet blir härligt saftigt, det ser avancerat ut men är väldigt enkelt att tillaga. Fyll kycklingen för en extra överraskning till dina gäster! 2 port 2st Kycklingfiléer Färskost, med valfri smak Nymald svartpeppar … Läs mer →

Syrligt, fräscht och jättegott!  2-4 port 1dl Grädde 2msk Philadelphiaost 2st Passionsfrukter Ca 1msk Citronjuice (Ev 0,5tsk Socker) Vispa grädden så att den blir stor och fluffig, på gränsen till hård. Vispa i philadelphiaosten. Dela passionfrukterna på två och skeda … Läs mer →

Du har all anledning att frossa i de härliga skaldjuren. Kräftor innehåller så lite som 1,1g kolhydrater/100g. Men skippa rostbrödet. Duka istället upp med en härlig sallad, god dressing och en ostbricka. Låt festen börja!

Len, krämig sås av philadelphiaost och salt baconströssel gör den här rätten gudomligt god! 2 port 2 Kycklingfiléer 2 skivor Bacon 150g Philadelphiaost 1dl Grädde En skvätt citron Salt & Peppar Salta och peppra kycklingfiléerna. Låt dem stekas i en … Läs mer →

Dessa underbara små mozzarellabollar kommer från Galbani och innehåller endast 3g kolhydrater/100g! Goda att äta som de är eller i sallad.

Dijonsenapen förhöjer verkligen smaken på de här köttfärsbiffarna! Mättande och mycket god vardagsmat. Ca 700g Köttfärs 3msk Grädde 3msk Dijonsenap 1 Gul lök Blanda grädden och senapen väl. Finhacka löken och låt den svettas en stund i lite smör. Häll … Läs mer →