Monthly Archives: november 2009

Har du inte redan upptäckt detta rena vaniljpulver så är det dags! Naturlig vanilj, helt utan tillsatt socker. Det ger en väldigt god smak och innehåller mindre än 1g kolhydrater/tsk. Dessutom behövs en mindre mängd jämfört med vanligt vaniljsocker. 1tsk … Läs mer →

Värmande, god gryta med många härliga smaker. 4 port 2-3 Kycklingfiléer 70g rökt Kalkon  Rikligt med svamp, kantareller eller champinjoner Ca 2-3 nävar Bladspenat 1,5dl Grädde 1,5dl Creme fraiche 2dl Mjölk 0,5-1msk Örtkryddor Provencale Soya Salt & Peppar Skär kycklingen … Läs mer →

En alldeles förtjusande fiskgryta, både för öga och gom. Med vitlöksaioli på toppen blir den nästintill perfekt. 500g Fisk i benfria filéer 1 Gul lök 1 liten Fänkål 0,5g Saffran 1 Morot 3dl Vatten 2dl Grädde Salt & Peppar Vitlöksaioli … Läs mer →

Snabb, lättlagad och underbart god! Servera den tillsammans med en saftig köttbit. 2 Scharlotten lökar 1,5dl Rött vin 1-1,5dl Grädde 0,5dl Vatten Soya Salt & Peppar Finhacka lökarna. Låt dessa svettas tillsammans med en stor klick smör i en kastrull. … Läs mer →

Spännande, smakrik sås som verkligen förhöjer kycklingen! Sås till 2-4 port ca 1msk hackad, färsk Ingefära 1st Scharlottenlök Rivet skal av 1 apelsin 1dl Vatten 1,5dl Grädde 2-3msk juice från apelsinen 1msk Creme fraiche Citronkoncentrat Salt & Peppar Smält en … Läs mer →

Riktigt god korvgryta! Utmanar verkligen korvstroganoffen. 2 port 400g Falukorv eller liknande 1msk Hackad, färsk ingefära 1 stor pressad Vitlöksklyfta Ca 1msk Soya 1dl Grädde 1dl Standard mjölk Skär korven i kvartar eller strimlor. Stek den lätt tillsammans med ingefäran … Läs mer →

Soppa värmer gott i höstmörkret. Broccoli är både gott och nyttigt. Tillsammans med ost och baconflarn blir det en riktigt ljuvlig måltid.  2 port 7st stora Broccolibuketter (Jag använde fryst broccoli) 5dl Vatten 1st Ekologisk grönsaksbuljongtärning 1/2-1dl Creme fraiche 1/2-1dl … Läs mer →

Med risk att bli en ny favorit! 4 port 4 Kycklingfiléer 2dl Creme fraiche 4msk Rött vin Rikligt med paprika och lökpulver Salt & Peppar Färska Champinjoner (Ev. valfri mängd fetaost) Förstek kycklingfiléerna så att de får fin färg. Placera … Läs mer →

Härlig, saftig kyckling som man gärna äter igen och igen! 4 port 4 Kycklingfiléer 1 paket Bacon á 140g 1 Mozzarellaost ca 125g Gröna bönor Salt & Peppar Gör ett djupt snitt i kycklingfiléerna. Salta och peppra ordentligt. Förstek så … Läs mer →

Jag har tipsat om det förut, och jag gör det igen. Supergott tillbehör! Aubergine Olivolja Vitlök Honung Riven ost Salt & Peppar Skär auberginen i skivor. Blanda olivolja, pressad vitlök och lite smält honung. Pensla aubergineskivorna med blandningen. Salta och … Läs mer →