Monthly Archives: augusti 2010

Västerbottenost är ostarnas ost, så pajen kan ju inte bli annat än underbar. Avnjut den som förrätt, varmrätt eller tillsammans med kräftorna. ca 4 port 400g Västerbottenost 4 Ägg 1dl Grädde En rejäl klick smör 1dl Grädde 1dl Creme fraiche … Läs mer →

Som namnet antyder är detta kasslerversionen av den traditionella Flygande Jakob. Du finner några ändringar, fetaost får till exempel bidra med det lilla extra. 4 port ca 500g Kassler 3dl Grädde 1dl Creme fraiche 1dl Chilisås eller 0,5dl tomatpuré 100g … Läs mer →

Limehollandaisen lockar fram de goda smakerna i laxen. Var inte rädd att göra egna smörsåser, här får du tipsen för att lyckas! 4 port 4 portionsbitar Lax 150g Smör 2 Äggulor 2msk Vatten 1st Lime Vitpeppar Salt Smält smöret på … Läs mer →

Ägg kan bli väldigt tröttsamt i längden. Här kommer en variation som garanterat gör frukosten lite roligare. 2 port 4 Ägg 1 burk Tonfisk 3msk Majonäs 3msk Creme fraiche 2msk finhackad Purjolök Salt & Peppar Stek äggen i rejält med … Läs mer →

Röror får jag aldrig nog av! Kyckling och curry är alltid en klockren kombination. Perfekt när du får lite kyckling över. 2,5dl (hackad) Grillad Kyckling 1,5dl Creme fraiche 0,5-1,5msk Curry 0,5msk Lökpulver En skvätt citron Salt Blanda den hackade kycklingen … Läs mer →

Jag ser att mina tappra läsare fortfarande finns kvar! Inget kunde glädja mig mer. Efter ett långt sommaruppehåll är det dags att ta tag i livsstilen igen. Kroppen längtar, den har verkligen varit i obalans under ’avhoppet’. För visst mår … Läs mer →