Annons:
 
 

Kyckling och kantarellpaj

Kyckling och nyplockade kantareller i en härlig kombination.

ca 4 port

4 Ägg

1dl Grädde

En rejäl klick smör

3st Kycklingfiléer

1 liter Kantareller i bitar

1dl Grädde

0,5dl Creme fraiche

2dl smakrik riven Ost (jag använde västerbottenost)

Börja med pajskalet. Smält smöret i pajformen i ugnen. Vispa under tiden samman ägg och grädde. Häll detta över det smälta smöret i pajformen, ställ därefter in den i ugnen igen. Grädda i 225 grader tills pajskalet fått en fin, torr yta med mycket färg.

Stek kantarellerna, salta och peppra. Lägg åt sidan. Strimla kycklingen fint. Stek den i rejält med smör, gärna i samma panna som svampen, salta och peppra. Fördela kycklingen i pajskalet. Strö över kantarellerna. Salta och peppra. Blanda grädde och creme fraiche, häll sedan blandningen över innehållet i pajen. Toppa pajen med riven ost. Grädda i cirka 15 minuter eller tills pajen fått fin färg.

Matlagningstips!

Pajen kan med fördel göras dagen innan.

31 Kommentarer
Publicerat 2010-09-24 av

31 Responses to Kyckling och kantarellpaj

Jag testade att laga detta recept i forra veckan,. Maste saga att det ar helt underbart gott!!! Min blev dock lite rinnig. Jag tror jag anvanda for mycket smor och gradde, men smaken var det inget fel pa!! Tack for receptet!! Det blir ett inlagg i min blogg for det!

Mvh,
Petra

Skrivet av Petra 2011-02-08 vid 11:46 Svara

    Kul att du gillade receptet petra! :) inlägg i blogg och länkningar uppskattas alltid :) kram!

    Skrivet av Milla 2011-02-16 vid 02:00

ser riktigt gott ut

Skrivet av Annica. 2011-01-23 vid 05:52 Svara

    det är den också annica :)

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:11

Såg riktigt mumsigt ut det där! :)

Skrivet av Sara 2011-01-17 vid 05:08 Svara

Vilken härlid sida!! Hoppas att du fortsätter lägga ut recept!

Skrivet av ella 2011-01-13 vid 07:53 Svara

    Hej Ella! Tack :) Det är nya recept på gång, håll utkik! :)

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:16

gud vilken härlig header och alla bilder är jätte vackra. ska kika på maten nu också vad det är för gott:)

Skrivet av Jessi 2011-01-07 vid 08:31 Svara

    Tack så mycket Jessi! din kommentar värmde verkligen :) kram!

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:23

åhh, ser galet gott ut :)

Skrivet av Anna 2011-01-07 vid 06:54 Svara

    Tack! :)

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:22

Såg urgott ut! Vad duktig du är :)

Skrivet av Anna 2011-01-04 vid 07:00 Svara

    Tack Anna :)

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:23

Åååå så gott det ser ut!!!!

Skrivet av Fia 2011-01-04 vid 02:38 Svara

    Ja, pajen är verkligen en höjdare! :)

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:24

Har precis hittat hit! Vilken skatt av goda LC recept!! :-)

Skrivet av Ella 2010-12-18 vid 02:30 Svara

    Kul att du hittat hit Ella! :) jag kan även meddela att nya recept är på gång, håll utkik! kram kram

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:27

Underbar blogg blir så hungrig :D

Skrivet av Miss Messy 2010-11-13 vid 05:20 Svara

    Precis rätt reaktion! ;)

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:34

vilken bra blogg :-) ser jättegott ut.

Skrivet av malin 2010-11-11 vid 06:14 Svara

    Tack Malin :) hoppas du hittat nått smaskigt att tillaga!

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:35

Åh så gott! Västerbotten, kyckling och kantareller!!!!
Kramar!

Skrivet av Erikas kök 2010-11-07 vid 08:54 Svara

    Ja, kan inte bli mycket bättre :) kramar

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:35

Mmmh så god den ser ut!

Skrivet av Malin 2010-11-03 vid 01:31 Svara

Hej!
Vilken underbart fin blogg! :O)
Tror du att LCHF kan vara nåt för mig som vill bli av med de sista gravidkilona? Jag ammar inte så jag behöver inte bry mig om vad jag stoppar i mig på så sätt.
Ha en fortsatt fin onsdag!
Fiffi.

Skrivet av Fiffi 2010-10-27 vid 05:20 Svara

    Hej Fiffi! Och ursäkta för det sena svaret. Jag tror absolut LCHF kan fungera. Men som med allt fungerar det olika från person till person. Ge det en månad och se hur kroppen reagerar :) kram och lycka till!

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:42

Paj är en favorit! :)
Det ser jättegott ut.

/ Jenny

http://pernillawahlgren.se/bloggar/jennys-matblogg

Skrivet av MATBLOGGEN 2010-10-26 vid 09:59 Svara

Paj är en favorit!
Ser jättegott ut! :)

Skrivet av MATBLOGGEN 2010-10-26 vid 09:58 Svara

Den pajen ser jättegod ut! Ska nog prova den någon dag kanske:) Tack!

Skrivet av Hanna -18kg av -33kg 2010-10-24 vid 12:02 Svara

    Det tycker jag att du ska göra:) och lycka till med din viktminskning! kram

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:49

Ha en bra fredag kväll! :)

Jenny Westerholm

Skrivet av Jenny Westerholm 2010-10-22 vid 09:01 Svara

Och jag som älskar kantareller =)
Mums vad gott. Höstkramar från mig

Skrivet av Browneyedgirl 2010-10-19 vid 08:24 Svara

    Kantareller är underbart! nästan så att man längtar till höst igen ;) kram!

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 09:59

Hej, du har en superbra blogg som jag har tipsat om för flera som äter LCHF. Själv har jag hittat många bra recept här! Jag hoppas att du hittar insperationen att börja blogga igen!

Skrivet av Emma 2010-10-14 vid 06:16 Svara

    Åh va härligt att höra :) Tack! Inspirationen har börjat återfinna sig, och jag har några recept på lager som dyker upp här inom en snar framtid. Håll utkik! :) Kramar!

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 10:02

Hej pinglan min!
Snart måste jag få någon form av provision från dig ;) Nädå, men jag tycker du har en riktigt bra sida här som fler borde kolla in. Så fort jag får chansen tipsar jag om din härliga sida! Många som verkar hitta rätt med LCHF, kul!
Hoppas du mår bra o fortsätter med smarriga recept.
Stor kram!

Skrivet av Tessan 2010-10-13 vid 10:27 Svara

    Heja Tessan! Så ska det låta :) jag får helt enkelt bjuda dig på middag någon dag? Även om du inte äter LCHF så skulle ju inte lite grädde skada på lilla dig ;) Hoppas allt är bra med dig med! saknar dig. kram!

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 10:03

gud vad mumisgt jag själv gillar med matlagning osv

Skrivet av jenny 2010-10-11 vid 12:09 Svara

    Ja, matlagning är både roligt, utmanande och avkopplande :)

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 10:04

Oj, vad gott det ser ut!

Skrivet av Emmy 2010-10-06 vid 10:04 Svara

    Den är riktigt smarrig! :)

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 10:06

Ser riktigt gott ut!

Skrivet av Emelie 2010-10-02 vid 10:26 Svara

Hej. vilken jättefin blogg. Jag ser fram emot att titta ännumer i ditt arkiv än vad jag hann idag. Kan du inte skriva lite om din matfilosofi? Hur tänker när du funderar kring dina maträtter?
/Miss S

Skrivet av Miss S 2010-10-02 vid 10:27 Svara

    Hejsan! Och tack så mycket :) åh vilken rolig förfrågan! jag ska absolut fundera ut ett inlägg kring min matfilosofi! kram

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 10:09

Jag har ätit LCHF i snart 2 år och har först nu hittat din blogg. Jag tycker den är bäst hittills. Kul recept och supersnygga bilder.

Skrivet av Eva 2010-10-01 vid 05:03 Svara

    Åh vilken smickrande kommentar Eva, tack! :) nu börjar min blogglust komma tillbaka, hoppas du fortfarande kikar in här! kram!

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 10:10

Hej Milla,

Jag kikar ofta in på din sida. En önskan som jag säkerligen delar med många andra. GÖR EN KOKBOK!! Du har underbara tips och förslag och att se dina bilder gör att det saftas i munnen.
Jag har försökt flertal gånger med att skriva ut dina recept för att själv kunna klistra in i en favoritkokbok, men recepten är ju itne så utskriftsvänliga tyvärr.

Det hade varit helt ljuvligt att få ha en Millas Mat bok i mitt kök! :) )

Varma hälsningar Malin

Skrivet av Malin 2010-09-27 vid 09:42 Svara

    Åh tack Malin! Vilken underbar kommentar. Tro mig, jag skulle inte ha något emot att göra en kokbok. Känner du någon som skulle vilja ge ut den, hojta bara till ;) kramar!

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 10:14

Vad gott det ser ut, älskar pajer!:D

Skrivet av Tara 2010-09-26 vid 03:49 Svara

    Pajer är en favorit hos mig också :) har du spanat in mitt recept på Brie och salamipaj? himmelskt gott! kram!

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 10:12

*mumma*

Skrivet av Karin 2010-09-25 vid 05:55 Svara

Verkar jättegott! Har du tips på någon sås som kan tänkas passa till? :)

Skrivet av Lina 2010-09-25 vid 12:13 Svara

    Kanske ostcrémen du finner lite längre ned? :) creme fraiche är gott till allt! och jag själv älskar vitlök, så kanske någon form av vitlökssås? :)

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 10:13

Nam! Dette ser veldig godt ut!

Skrivet av Frida 2010-09-25 vid 10:00 Svara

    Jag lovar att den är det också Frida! :)

    Skrivet av Milla 2011-01-23 vid 10:13

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Annonser: