Börja med att hacka en röd chili, ta ur kärnorna först. Skala en halvgurka och gräp ur dessa kärnor. Finhacka chilin, och hacka gurkan grovt i tärningar. Ta en skål och häll i fyra matskedar yoghurt och blanda i gurkan och hälften av chilin, salta lite och pressa över en halv citron eller lime.

Lägg två naanbröd i ugnen för att värmas.

Ta laxpaket och dela dem i halvstora bitar. Stryk över tikka massala eller någon annan stark kryddblandning. Stek dem.

Lägg yoghurtblandningen på bröden och sedan laxen tillsammans med någon god färsk krydda.

Voila bon appetit!

Lite lugnande musik till maten, då maten verkligen testar dina smaklökar med starka kryddor!

2 bitar oxfilé (jag tog något liknande)

2 färska champinjoner

färsk krydda (rosmarin exempelvis)

salt, peppar

olivolja

krasse

dijonsenap

Man torkar av svampen och medan stekpannan blir upphettad trycker man svamparna (botten) i den, så kommer lite vätska och sen när de fått lite färg vänder man dem tills andra sidan fått färg.

Du skär köttet som om du ska få en öppen bok, eller som fjärilsvingar.Sen hackar du kryddan och blandar med salt och peppar. Tryck köttet i kryddblandningen och ringla lite olja, gör likadant med nästa sida. Lägg i köttet, stek sammanlagt 4 min, vänd sida efter varje minut. Sedan kan du steka brödet lite grann.

Lägg sedan köttet på brödet, lite krasse och sist svampen. Ringla lite olivolja och citron över, samt köttsaften i stekpannan. Servera med dijonsenap.

Jag älskade det, dock inte min kära make speciellt mycket. Ok senap var första gången han smakade på nu och det var inte frivilligt och inte så vidare synligt. Närapå chock fick han av smaken.

Men tack mina arbetskollegor som gav mig denna kokbok -  underlättar för mig dag som kväll!

Jag gjorde en ryggbiff på stekt bröd med färsk champinjon på och färska kryddor och ringlande olivolja med lite dijonsenap. Han sa ändå tack för maten raring.

I ett förhållande lär man sig något nytt varje dag. Den svåraste läxan har dock varit att hitta något som vi båda gillar att äta mycket. Förutom spaghetti och köttfärssås.

Nu vill jag veta när vi kan fixa resan!!! Och planera bröllop igen;)

Vi satte en budget på 10.000 och bröllopet gick på sammanlagt avrundat 13500. Själva har vi stått för 10.300, vilket innebär att mina föräldrar har stått för 3200 kr. ETT STORT TACK, SPECIELLT TILL MAMMA SOM HAR LAGT NER KÄRLEK, TID OCH MÖDA PÅ ATT GÖRA VÅRT BRÖLLOP TILL VÅRT MAMMA MIA BRÖLLOP!!!

Tack till min morbror som har stått för tryckning av allt material, och till mamma igen som har designat det.

Tack till T och P för underhållningen, samt tack ännu en gång till mamma, till Hanna, till Ida, till N och I för ert underbara uppträdande

Tack till min morbror och mammas faster för videofilmning m.m.

Abba gruppen och i köket står Meryl Streep

Ukkelelespelning av brudparet

STORT TACK TILL ALLA GÄSTER, VÄNNER OCH DOM VI KÄNNER, OCH TILL ALLA SOM HAR LAGT NER STOR MÖDA FÖR ATT FIRA VÅR KÄRLEKS DAG

Presentöppning! Tack alla för de presenter vi fick!

Bruden med sina väninnor

Brudparet vigs med två vittnen. Tack N och Tack brorsan!

Kärlek

Provspelar ukkelele

Bruden med sin barndomsväninna

Bruden i sin outfit

Brudparet med brudens föräldrar.

Dans

I går hjälpte jag mamma med en del av maten:

Förrätt

Ädelostpaj

Huvudrätt

Vildfärsbiffar med enbär, potatis och sås och svart vinbärs gelé. Sallad och foccacia bröd.

Tårta med kaffe/te

_______________________

Mamma gör allt själv från brödet till vildfärsbiffarna! Och jag har tyvärr vikt mig i min ståndpunkt att ha ett alkoholfritt bröllop! Så det serveras öl/rosévin/alkoholfritt. Har gett mig i en helt otrolig diskussion!

Idag provade jag hela outfiten utan skorna. Oj utan att överdriva, jag kände mig verkligen som en prinsessa, och slöjan är jättefin till. Bestämde mig för att först ha håret i en ”spansk” knut och slöjan under. Då ser jag ut som mammas kusiners mamma då hon gifte sig i Spanien, det var mammas tanke från början. Och jo jag vill också det. Mormor tyckte att klänningen inte alls behövdes nålas in, men jo jag är ju i minsta laget. Därför åt jag två ägg till kvällsmaten;)

Budgeten är också klar på ett ungefär, c a 11800 kr.

Nu skall jag sova. Drömma om frukost. Jäklar jag missade Lipstick jungle. Fast pappa ringde och var orolig. Han ville inte ha smoking. Men han frågade mig om jag ville ha en bok ”El mano de Fatima”, av en spansk författare. Kärleksdrama om en kvinna med två olika förhållande, en med en katolsk man och en med en muslimsk. Men jag vill nog se den först. Låter otroligt tjock, och då historien utspelas runt morernas tid i Spanien, förmodar jag att språket är gammelmodigt. Nej God natt nu!