I södra Italien odlas en ätbar växt med ganska tjocka saftiga blad som är goda i sallader. Vad heter den på svenska? Ingen aning! Jag vet inte heller vad den heter på italienska, ryska, engelska, spanska eller något annat av de större språken. Det enda namnet jag känner till är ett dialektalt ord som används i den lilla staden Corato i Apulien.

Det här är mitt försök att transkribera ordet:

I Andria (som ligger ganska nära!) uttalas ordet lite annorlunda: d-ljudet utvecklas till ett r-liknande ljud. Det vore faktiskt intressant att veta vad denna växt heter på andra språk…