Det var länge sedan jag gjorde krans, men det var et roligaste jag gjort på lnge…ser redan fram emot nästa års kransmakeri:)

Krabbsticks

riven morot

rivet äpple

majonäs

hackad lök

salt

blanda och njut!

Detta är en surdegskaka som jag fick från min vän Anna. Man ska ta hand om denna kaka i tio dagar och sedan skall man dela upp den i fem delar, ge fyra delar till vänner och sedan baka den femte delen. Nu står kakan Herman på spisen och den doftar ljuvligt. Skall bli riktigt kul att testa denna skapelse.

1 kålrot

6 jordärtskockor

salt

kycklingfond

2 dl gräddfil

smör

Skala kålroten och skär i små tärningar. Skala ochså jordärtskockorna och skär även dem i småbitar. Salta. Koka dessa separat och ta så mycket vatten så att bitarna blir täckta. Kasta bort jordärtkocksvattnet, när de har blivit kokta mjuka. Lägg över bitarna i den andra kastrullen och mosa allt sedan. Häll sedan i kycklingfonden och gräddfilen. Lägg i smöret och låt det smälta. Rör om.

2 ägg

3 dl havregryn

3 dl råggryn

soyasås

chillipulver

paprikapulver

3 vitlöksklyftor

1 dl solrosfrön

salt

2 dl vatten

svartpeppar

hackade gröna oliver

Blanda allt och rör om allt ordentligt så att stärkelsen gör det geggigt. Klicka sedan ner smeten i stekpannan så att det formar biffar. Stek i smör eller olja. Det går relativt snabbt att steka upp dem. Gott med potatismos eller rotmos till och remuladsås.

4 dl gammaldags mjölk

en dl creme fraise

1/2 dl brunt socker

6 ägggulor

4 äggvitor

1 dl rom

1 dl whisky

2 st anisstjärnor

Vispa äggulorna med sockret. Vispa vitorna separat. Vispa mjölken med creme fraisen. Häll sedan ihop hälftern av mjölken med gulorna och vänd sedan i vitorna. Häll försiktigt i romen och whiskyn och sedan den sista mjölken. Bryt stjärnorna och lägg i. Häll upp i flaska och skaka om. Sätt i kylskåpet och låt stå en timma. Skaka innan användning.

Grytbitar av älgkött

1 liter vatten

5 potatisar

en röd paprika

två gula lökar

ett äpple

kalvfond

1 dl grädde

rapsolja

två vitlöksklyftor

Flingsalt med smak av karljohansvamp

Strimla löken och stek den i rapsolan tills den fått lite färg. Lägg i grytbitarna och stek de tills de fått stekyta. Stek de tillsammans med löken. Häll i vattnet och kalvfonden. Dela potatisen i fyra bitar. Om den är fin med skal, om den inte är det så skala den. Häll i grädden. Pressa vitlöken och skär i äppelbitarna. Skär paprikan i fina strimlor och lägg i dem. Salta efter smak och låt koka på ganska låg värme i ca två timmar. Testa om köttet är mjukt.

En röd paprika

ett halvt äpple

en gul lök

1 dl grädde

en liter vatten

hummerfond

tabasco

chillipulver

två vitlöksklyftor

rapsolja

en dl ströbröd

Strimla och stek löken i rapsoljan tills den mjuknar. Stimla paprikan och äpplet och häll i vattnet. Lägg i äpplet och paprikan. Häll i hummerfonden och grädden. Lägg i ströbrödet. Krydda med tabascon och chillipulvret. Pressa vitlöken. Låt koka sakta i 15 minuter.

…eller som jag brukar kalla henne…prinsessan Melli, eftersom hon är en sådan liten dam. Vi har lånat Melli innan, för vi tyckte hon var en toppenhund, så ville vi prova på hur det är att ha två hundar och så tyckte vi att Nitro blev lite ensam. Eftersom våran uppfödare Elsa från Fortezzas kennel hade tre Wippetar vid den tidpunkten så tyckte hon inte att det gjorde något att vi lånade Melli. Vi hade henne först två veckor och sedan andra gången i en hel månad. Sedan dog Nitros mormor Mione, så då hade hon ju bara två whippar kvar och då skulle det vara synd om Madam, Nitros mamma om hon skulle bli själv. Men nu efter ungefär ett år så ringer Elsa och  säger att hon skaffat sig en mops som heter Jonna och att hon inte ville ha tre hundar, så hon funderar på att hitta ett nytt hem åt Melli. Vi var först på hennes lista, eftersom vi haft henne så mycket. Jag blev jätteglad och nu har hon kommit för att stanna hos oss.

Jag och min sambo Patrik äger ju en vit Saab 900s, bor i Trollhättan och tror på Saab, så det var en självklarhet att vi var med på Convoyen. Man ser ju enhel del Saabar i Trollhättan annars också, men att se så många sluta upp var faktiskt helt otroligt. Vart man än tittade kom det Saabar från olika håll. I Saabmuséet kunde det nog inte vara fler människor och vi hade tur som kom tidigt och fick en plats nära ingången, för när convoyen sedan skulle börja åka, så visste vi att inte alla skulle kunna komma med. Vi hade turen att göra det. Om det finns ett bra skäl att förfrysa tårna för, så är detta ett av dem. Vi var glada att vi var med och kunde se alla Saab-personligheter prata om Saab-andan och annat Saab-realterat. Vi kan vara stolta över att så många tror på Saab och vill att detta otroligt kreativa märke skall leva vidare.