Blog Archives

Alla mina matrecept finns numera samlade och kategoriserade på min vardagliga blogg http://www.metrobloggen.se/pesonen Ta en titt där i stället! Bloggen uppdateras ofta med matrecept!

I denna blogg skriver jag inte längre i! Utan det är på Emma-Lous tankar och funderingar, som alla nyttiga recept numera finns på! Länkade i sidokolumnen till höger – strax under presentationsbilden! Ta en titt där i stället! Mycket bättre!!! … Läs mer →

Det här är definitivt en av mina favoriter! Maträtten passar både till vardags som till fest. Perfekt barnmat, precis som vuxna älskar den. Ingredienser för 4-6 portioner: Olivolja 4 stora potatisar, ca 400 gram (eller färdig potatismos) 600 gram tinad … Läs mer →

Vi bjöd min bror och hans son på middag i kväll och det blev väldigt gott. Och två matlådor blev det också! 1. Sätt ugnen på 225 grader och krydda de tinade kycklingklubborna på dess båda sidor med örtkryddor och vitlök. Skär … Läs mer →

Mumsig wok tillsammans med koksmjölk som är snabbt tillagat! Kokosmjölk är inte det allra nyttigaste kanske, men någon gång ibland så! För att minska på det onyttiga kan man halvera mängden kokosmjölk med vanlig mjölk. Denna rätt tog 20 minuter … Läs mer →

Den här gratängen är något utöver det vanliga. Den är SÅ god och dessutom bra för hälsan. Min man och son älskar den! Jag kom på det här receptet själv när jag en dag mixade lite här hemma. Så, det … Läs mer →

Nu har jag vaknat lite och bestämt mig för att göra en super-nyttig och super-god gratäng till i kväll. Funderar på att bjuda över svärfar – och svärmor om hon inte jobbar. I morgon får vi nämligen hjälp med hämtning … Läs mer →

Nyttig snabblunch på 10 minuter! Koka upp pasta eller ris. Under tiden värmer du en platta och häller i lite olivolja i en kastrull. Passa på att skära upp grönsaker som purjolök, gul lök, vitlök, röd paprika, squash, morot och kålrot. Låt … Läs mer →

Känner man sig hungrig kvällstid, finns det andra alternativ än godis och annat skräp att äta: 2 skivor mörkt bröd, senap, isbergssallad, salami. Bums in som dubbelmacka i toasten. 2 minuter senare har du resultatet av en inte alltför ohälsosam … Läs mer →

Hacka grönsaker såsom squash, gul lök, vitlök, det gröna på en knippe lök, det gröna på en purjolök, röd och gul paprika m.m. Låt fräsa lätt i en stekpanna tillsammans med lite olivolja. Häll i tomatkross och tomatpuré samt en grönsaksbuljong och låt puttra lite. Häll … Läs mer →