”Så länge som människor massakrerar djur, så länge kommer de att döda varann. Sannerligen, den som sår mordets och smärtans frön, kan inte skörda glädje och kärlek.” (Pythagoras (572-497 f.Kr)
”Vi är begravninsplatser för dödade djur! Men det ska komma en tid, då människan kommer att betrakta dödandet av djur på samma sätt som hon nu betraktar dödandet av människor.” (Leonardo da Vinci, 1452-1519)
”Avstå alltid från sådan föda som inte kan införskaffas utan bruk av våld och grymhet.” (Thomas Tryon, 1634-1703)
”Människor måste, enligt mig, ha avsagt sig sin intelligens genom att drista sig att påstå att djur bara är levande maskiner…
Det ter sig för mig, dessutom, att sådana människor aldrig kan ha uppmärksammat djurs karaktär, inte ha urskiljt bland dem de skilda behovsuttrycken; lidande, glädje, smärta, kärlek, ilska och alla deras sinnesrörelser. Det skulle vara mycket underligt om de kunde uttrycka sig så bra, utan att ha några känslor.” (Voltaire, 1694-1778)
”Vegetarianism är ett stort framsteg. Tankens större klarhet och snabbare uppfattningsförmåga motiverade människan till att bli vegetarian. Köttätande är oprovocerat mord.” ( Benjamin Franklin, 1706-1790)
”Människans fysiologi, både den yttre och den inre, visar att frukt och grönsaker utgör hennes naturliga föda.” (Carl von Linné, 1707-1778)
”Djuren ni äter är inte de som slukar andra djur; ni äter inte köttätande rovdjur, utan ni tar dessa som era förebilder. Ni hungrar endast efter de älskvärda och vänliga djuren, som inte skadar någon, som följer er, tjänar er och som slukas av er som en ”belöning” för deras tjänst.” (Jean-Jacques Rousseau, 1712-1778)
”För att människan inte ska bli känslokall, måste hon behandla djur med kärlek, för den som är grym mot djur blir även hård i sitt uppträdande mot människor. Man kan döma en människas hjärta genom dennes behandling av djuren.” (Immanuel Kant, 1724-1804)
”All hälsosam föda skördas utan nät eller fälla.” (William Blake, 1757-1827)
”Det är endast genom att bearbeta och maskera köttet medelst kulinarisk tillagning och kryddning, som den blir tuggbar och digestiv, och att maskeringen av dess blodiga safter och nakna skräck, inte framkallar outhärdlig vämjelse och avsmak.”
(Percy Bysshe Shelley, 1792-1822)
”Jag stödjer djurens rättigheter såväl som människans rättigheter. Detta är en sund människas beteende.” (Abraham Lincoln, 1809-1865)
”Det finns ingen fundamental skillnad mellan människa och djur i de mentala förmågorna. Precis som människan, känner djur uppenbarligen njutning och smärta, lycka och olycka. Sympati för djuren är en av de ädlaste dygder som människan är begåvad med.” (Charles Darwin, 1809-1882)
”Hur kan vi vänta oss idealiska förhållanden på Jorden, när våra kroppar är levande gravar för mördade djur?”, Leo Tolstoy (1828-1910)
”När vi äter vegetarisk föda, behöver vi inte oroa oss för av vilken sjukdom vår föda dog av; detta innebär en glädjande måltid!” (John Harvey Kellogg, 1852-1943)
”Efter att ha besökt slakthus i södra Frankrike, gav jag upp mitt köttätande.” (Vincent Van Gogh, 1853-1890)
”Storheten av en nation och dess moraliska framsteg kan bedömas av hur dess djur behandlas.” (Mahatma Gandhi, 1869-1948)
”Ingenting kommer att gynna den mänskliga hälsan och öka chansen för överlevnad på Jorden lika mycket som evolutionen till en vegetarisk diet.” (Albert Einstein, 1879-1955)
”En dag kommer absurditeten kring människans nästintill universella tro på förslavandet av djuren att uppenbaras. Vi ska då ha återfunnit våra själar och vara mer värdiga att dela denna planet med dem.” (Martin Luther King, 1929-1968)
”Om barn nånsin insåg vad som innefattades i fabriksuppfödningen av djur, skulle de aldrig mer röra vid kött. Jag blev så rörd av intelligensen, skojfriskheten och personligheten hos de djur som jag jobbade med i filmen ”Babe”, att jag var vegetarian redan innan filmen var färdigproducerad.” (James Cromwell, 1940-…)
“Om någon vill rädda jorden, så räcker det med att bara sluta äta kött. Det är det allra viktigaste och bästa man kan göra. Det är förbluffande när man tänker på det. Vegetarianism löser många problem på en gång; ekologin, världssvälten och grymheten.” ( Paul McCartney, 1942-…)
”Det var många faktorer som gjorde att jag blev vegetarian, bland annat den högre avkastningen som kan lösa världssvälten.” (John Denver, 1943-1997)
)
)
