LCHF står översatt till svenska för Lågt värde av Kolhydrater ( obs ej kalorier) Högt värde av Fett.

Högt värde av fett??? Det vet väl varenda männsika att vill man gå ner i vikt så ska man

undvika just FETT. Det är ju nyckelhålmärkt och light-produkter som gäller och morötter i massor.

Men det är precis inte det man ska. Undvika fett alltså och käka morötter. Däremot ska man sky kolhydrater som pesten. Bort med mackorna, eller rättare sagt bort med brödet.

Ta istället några skivor ost, fet ost, bred smör på, rulla ihop och du har fått dej ett mellanmål.

Istället för en fruktsallad till kvällsfika – ta vispgrädde och osockrade hallon. Gott, gott.

”Men helvette, det är ju sjukt. Helt sjukt. Försöker människan att ta livet av oss. Hjärinfarkterna kommer att stå som spön i backen med sådan kosthållning.!!!!”

Jag vet att det låter lika dumt att komma med det här som att påstå att jorden är platt. Min reaktion var lika dan. Förrut.

Mina blodfettvärden har varit höga och jag under flera år gått på medicin för det. Mitt LCHF liv började den 20 september 2010. I mitten av december skulle jag på koll på hälsocentralen. Blodfetter, långsocker och allt det där.

Nu var det alltså sanningens ögonblick. Ärligt så trodde jag nog att värderan av blodfetterna slagit i taket – trots medicinering. För trots allt så borde det vara mest vispgrädde som pumpade runt i systemet.

MEN…

Alla värdena hade förbättrats betydligt. Förutom

att jag då hade gått ner ca 12 kg i vikt så hade värdet av  blodfetterna mer än halverats. Och alla andra prov såg också mycket bättre ut. Men bäst var det med vikten och blodfettet.

Aha, LCHF sa jag till doktorn med en suck av lättnad.

Sen fick jag förklara. Det är väl ingen överdrift att

säja att han satt där med hakan i knät. Han hade aldrig hört talas om denna kosthållning men var livligt intresserad och ville veta så mycket som möjligt.

Läkarbesöket avslutades med att han leende ifrågasatte sin egen kosthållning och sa åt mej att gå hem och fortsätta med grädden och hallonen.

Kram

Sivan