Här kommer lite fakta om Atkinsdieten. Är du nyfiken på Atkins så läs detta inlägg.
Atkinsdietens upphovsman var läkaren Robert Atkins och dieten tillhör de sk ketodieterna. Den bygger på att man till stor del utesluter kolhydrater ur sin diet i den inledande fasen får man (likt de flesta ketodieter) bara äta 20g kolhydrater per dygn. Fett och livsmedel mestadels baserade på proteiner som kött och fisk är tillåtna. Dieten är inriktad på att man senare ska göra en livstilsförändring och därigenom kunna hålla sin målvikt livet igenom.
Genom att man tömmer sina glykogendepåer helt så börjar kroppen främst att förbränna kroppsfett istället för glukos. De förbrända resterna av kroppsfettet blir till olika acetonkroppar också kallade ketonkroppar och när inte kroppen får sin energi från glukos längre så används dessa som ersättningsenergi.
Det är nu som man säger att kroppen har hamnat i ketos, för att nå detta tillstånd måste man tömma sina glykogendepåer i kroppen och med en strikt ketogendiet så tar detta allt från ca 16 timmar -4 dygn lite beroende på din personliga ämnesomsättning samt vad du äter. Ketonerna fortsätter att öka i antal så länge du håller dig till en speciell ketodiet och ketonerna når sin topp efter ca tre veckor-1 mån, det är nu som du också har max fettförbränning och kan bränna upp till ca 0,3kg kroppsfett/dygn.
Atkinsdieten består av 4 st faser
1. Induktionsfasen där det gäller att försätta kroppen i ketos. Det är tillåtet att äta kött, fisk, hårda ostar och skaldjur. Kolhydratintaget begränsas till ca 20-30g/dygn och skall fortgå ca 2 veckor eller tills du tappat ca 10% av din övervikt.
2. Viktminskningsfasen där man ökar sitt kolhydratintag med 2-3g /vecka. Detta gör du för att hitta just din kritiska nivå på kolhydratintag där du börjar att komma ur ketosen. Detta fortsätter du med tills du är ca 4-5 kg ifrån din målvikt.
3. Mellanfasen där kroppen inte längre behöver befinna sig i ketos men där man ska öka kolhydratintaget med ca 10g/vecka för att hitta balansen var man börjar att gå upp i vikt igen. Det är här man kommer underfund med hur mycket kolhydrater man personligen kan äta.
4. Underhållsfasen där du förhoppningsvis kommer att befinna dig i resten av livet. Din nya sunda livsstil.
(källa atkinsdieten.se)
Personligen har jag ingen efarenhet just av Atkins men har provat att äta ketogena dieter och det fungerar alldles utmärkt. Enligt mig är det bästa sättet att tappa i fettvikt. Eftersom jag fått flera frågor angående Atkins så ville jag ta reda på lite mer och det jag har läst verkar bra förutom att han visst förespråkar att man även bör äta mer mättat fett vilket jag personligen ställer mig mycket tveksam till. Att äta bra fetter däremot gör jag helt tummen upp för.
Har du erfarenhet av Atkinsdieten? Vad tyckte du, var den tillfredställande? Gick du ner det du ville och höll din vikt? Hör gärna av dig med ett inlägg det skulle vara intressant att se vilka erfarenheter som finns.
Nu när jag läst på lite så ser jag också att de flesta av mina recept går alldeles utmärkt att använda på Atkinsdieten, men atkinsdietare får naturligtvis kollla upp detta själva lite extra noga.
Det här kan du äta om du går på Atkins (recept & bilder mina egna)1. Fiskgryta 2. Oxfile med chévre
.jpg)
Har precis hittat denna site och den är verkligen inspirerande. Men vill bara klargöra lite om Atkins och klargöra vissa fel. Idag innebär inte Atkins ”Fettfasta” eller överdrivet mycket fett, utan mycket fett i kosten är mer dieter som LCHF och precis som i GI så bör man endast äta långsamma kolhydrater. Det som Atkins föresspråkar är så naturliga produkter som möjligt, vilket innebär bl a smör och grädde. Man behöver inte äta fettranden på köttbiten eller skinnet på kycklingen om man inte vill. I den inledande fasen, den så kallade Ketos-fasen så får man äta basgrönsaker, proteinkällor och naturliga fetter.
Man äter max 20 gram kolhydrater per dag och 12-15 gram av dessa bör utgöras av basgrönsakerna. Proteinkällorna kommer från de vanliga produkterna, så som nötkött, kyckling, fisk, skaldjur, lamm, gris, kalv, ägg, tofu och soja, och man bör äta 115 – 170 gram proteinprodukter per måltid. Fettet skall vara så naturliga som möjligt, så som olivolja, rapsolja, riktikt smör (margarin innehåller farliga transfetter och annat onaturligt) samt hemmagjord majonnäs. Majonnäs är gjord på rapsolja och ägg och eftersom man inte äter bröd använder man i stor sett bara smör till att steka i. Man får äta grädde och creme fraiche också men endast 30 ml – 90 ml per dag, vilket inte är speciellt mycket mättat fett. Att utesluta fett helt är heller inte bra eftersom kroppen då kan gå ner på sparlåga och sluta bränna fett / kalorier samt att man även kan känna sig frusen. Man skall heller inte dricka/äta några andra mejeriproduketer (t ex keso, yoghurt, mjölk, färskost och ricotta) från ko och get, endast 110 gram hårdost / grönmögelost / feta är tillåtet. Man får heller inte äta / dricka några bär eller frukter (eftersom de innehåller mycket fruktsocker / kolhydrater) förutom oliver, avokado och tomat samt lime- och citronjuice, vilka även är begänsade. Man skall heller inte äta några baljväxter,nötter eller frön, endast linfrön är tillåtet i denna fas. Man skall även udvika alkohol och koffein.
Denna diet är endast när detta ketos-stadie skall uppnås och övergör sedan i fas 2, fas 3 och fas 4 då man lägger till och ökar kolhydratintaget tills man hittar sin egen fungerande kolhydratnivå utan att gå upp eller ned i vikt. Man får då givetvis äta ”allt” så länge som man klarar att äta detta utan att få ett ”socker-/kolhydratsug” och inte går upp i vikt.
Gäller bara att hitta det som fungerar för en själv och håller sig till den livsstilen. Andra liknande dieter är Zone-, South Beach- och Dukan-dieten. Lycka till alla
Hej! tack för den bra informationen.
Hittade denna sida några år senare ser jag
Jag har nu följt atkinsdieten till punkt o pricka i 4 veckor men bara gått ner 1-2 kg. Vad kan jag göra för fel? eller är det väldigt varierande från person till person? Jag har ju hört att man ska hålla ut. Kan tillägga att jag endast vill bli av med 7 kg.
Hur många kolh äter du per dag? Jag tror faktiskt det kan variera från person till person, allt passar inte alla. Personligen tycker jag inte om allt det där fettet man äter på Atkins jag tycker mina dieter är mkt effektivare. Jag skulle rekommendera du ligger med kolh under 15g tills du går ner tillfredsställande
Motionerar du? Det är också viktigt om vikten står stilla
hittade den här bloggen av en liten slump eftersom jag faktiskt tänker hoppa på dieten. fast jag vill förstås bara gå ner 3 eller 4 kg(de prov kgn som jag har gått upp för att se om jag såg bättre ut på kroppen) men tyvärr gillade jag inte vad jag såg i spegeln så ner ska man igen. Hur länge ska man hålla på? antar att jag får nog stanna upp efter 2 vekcor om jag ska gå ner så få kilon?
Håll på tills du e nöjd
Jag älskar dadlar färska,med grädde.Kan jag äta det ?Har kämpat snart 1år,älskar sött.10kg har jag gått ner ,men svårt är det.äter levaxin för sköldkörten,och fick höja dosen ,Nån mer som vet nåt om det?
Hej!
Färska dadlar har jag aldrig smakat bara torkade.
Dadlar som innehåller mycket kolhydrater är inte bra att kombinera med fett (grädden)du får då mycket insulin och fettet kan snabbt ta sig in i (fett)cellerna för lagring.
Jag vill helst inte ge medicinska råd här på bloggen, man måste ju alltid gå till en läkare och bli bedömd, men jag vet att det kan vara extra svårt att gå ner i vikt när man har hypotyreos. Det är inte alltid lösningen att bara höja Levaxinmängden. Levaxin innehåller prohormonet T4 och det har två vägar att konverteras det kan bli aktivt hormon T3 eller inaktivt rT3 ibland kan det istället för att bli aktivt T3 hormon bildas mkt inaktivt rT3-hormon om man bara höjer och höjer Levaxinmängden. Det finns även andra mediciner än Levaxin som man kan få på licens tex sköldkörtelhormon från gris (som innehåller sköldkörtelns alla 9 hormoner) eller tillskott med T3. Ta reda på mer om detta och diskutera med din läkare om vad som kan vara bäst för dig.
Hejsan.
Har för ett par år sedan provat dieten för första gången. I fas 1 var jag mycket strickt och räknade ut kolhydratintaget väldigt noggrann. Fas 2 gick också bra men sedan var jag inte lika noggrann. Jag gjorde dieten innan julen och unnade mig lite choklad då o då (först och främst mörk choklad). Tappade hela 10 kilo under hela perioden. Nu har jag gått upp igen kanske 7 kilo. Detta mest för att man glömmer bort och äter okontrollerade mängder av kakor, chips och godis. Inte bra.
Har precis börjat med dieten igen (dag 2) och hoppas på bra resultat. Jag letar nu efter bra recept. Har också precis kommit hem från Spanien där man förstår hur man äter kolhydratsnål. Sällan vi åt ris/pasta/potatis. Självklart serveras alltid bröd men man behöver ju inte ta
Det är bara så svårt i Sverige att äta ute. Om man inte tar sallad så serveras det alltid potatis eller liknande.
Hej! Jo jag vet, i Sverige är det jättesvårt att äta bra mat. Personligen tycker jag att nästan alla andra länder har bättre mat än Sverige, så mkt skitmat i form av fastfood, pasta och vitt bröd. Man får vara tuff och säga till på restaurangen att man vill ha sin fisk elöler sitt kött serverat med bara sallad och grönsaker, det gäller att ha skinn på näsan för ibland tittar de tyvärr konstigt på en och säger saker som , ”men det är ju mycket godare med pommes”, tex. Ja! men det tycker inte jag tack! får man säga då!
har för 10 år sedan oxå provat dieten 2×2 veckor funka jätte bra
Hej!
Jag provade atkins för ca 3 år sedan och rasade i vikt. Gick ner hela 7 kg på 4 veckor! Jag ska börja med det igen fr o m imorgon=))
Lycka till! Atkins är en ketodiet och följer man noga reglerna så är det en garanterad viktminskning. Låt dig gärna inspireras av mina läckra recept!