..läste jag i går kväll/natt. Och jag blev inte besviken. Den var lika bra som Flyga drake, minst sagt. Jag gillar språket. Han skriver så fängslande så jag fick lov att läsa ut den på en gång. Boken följer två kvinnors liv i Afganistan, Mariam och Laila. De är bortgifta med samme man och får uthärda de största grymmheter, våld och död både i och utanför hemmet. Deras gemensamma öde för dem samman och en stark vänskap växer fram. Genom skildrigen av de två kvinnorna får vi också inblick i Afganistans politiska historia från 1970-talet och framåt. Jag säger bara: Läs den!!

1. A piece of cake av Leila Lindholm

Den är så fin. Jag har inte testat något recept ännu eftersom jag bara tjuvkikat lite på den i bokhandeln. Men jag blir alltid så inspirerad av hennes tv-program. Det ser så himla lätt ut, alla degar blir perfekta, så vill jag också ha det när jag bakar. Innan jag sett hennes program visste jag inte ens att det fanns elektriska ballongvispar. Extra glassigt, det blir nästa steg i min kökskarriär. Mycket inspirerande bok med många fina bilder. Kom i håg att öva på smajlet också när ni bakar Leilas bröd och kakor. Då blir det säkert extra gott

2. Supermat : vägen till ett friskare liv av Helena Nyblom

Äntligen en bok som säger att choklad är nyttigt. I och för sig i små mängder och endast med kakaohalt över 70 %, men ändå, bara det gör ju att man måste tycka om boken. Det är egentligen ingen regelrätt kokbok, för det är inte så många recept i den, utan olika livsmedel är beskrivna var för sig. Vi får veta varför vi bör äta dessa och vad de är bra för. Boken hyllar antioxidanterna i vår mat. Några recept finns också. Jag har testat Couscoussallad med broccoli, Bulgur med broccoli och cashewnötter samt Havremuffins, alla med mycket gott resultat. Också en mycket inspirerande bok med många fina bilder.

3. Kostrådgivarens kokbok av Nina Alm

I denna bok får vi lära oss att laga god och näringsriktig mat och hur vi fyller på vårt skafferi för att laga dessa rätter. Man kan alltså äta bra mat utan att räkna kalorier och points i det oändliga. I början av boken beskrivs hur man kan göra för att ändra sin kost till det nyttigare, vilka livsmedel som är bra källor till protein, kolhydrater etc. Sedan följer receptsamlingen, för vardag, fest, att frysa in, bröd, desserter, mm. I slutet finns en del som heter recept-makeover. Här får vi veta hur man kan byta ut onyttiga ingredienser i till exempel chokladmuffins, skagenröra och potatissallad mot nyttigare med ungefär samma resultat. Fler recept finns också på författarens hemsida. Det här är också en mycket inspirerande bok, för alla vill väl äta nyttig mat, eller?

4. Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna av Åsa Swanberg

Ingen människa som på något sätt försöker leva lirte sunt och ekologiskt kan ha missat Saltå kvarns produkter. I den här boken för vi först veta bakgrunden till företaget, hur de odlar sina produkter på ekologiskt vis och hur de bakar sitt bröd. Just det senaste tycker jag var extra intressant, jag blev grymt inspirerad att försöka baka med surdeg, vilket beskrivs på ett bra sätt här. I boken finns många recept, över 140 st, uppdelat precis som i titeln. En stor och inspirerande bok som jag kommer att testa många av brödrecepten ur.

5. Dukat för prestation : recept- och näringsguide för aktiva idrottare av Agneta Andersson

Det här är ju ingen ny bok, utan den har följt mig några år, även om jag inte är någon särskilt aktiv idrottare längre Boken är med på listan eftersom korvstroganoffen på s. 70 är så himla god. Man måste ju ha lite motvikt till alla nyttigheter också

Hoppas ni blivit inspirerade!

Kramar.. ..

Ja, då har jag bakat. Tyvärr blev det ju inte lika glamoröst som när Tv-leila håller på. Skulle göra en blåbärspaj, men fyllningen fick inte på långa vägar plats i pajskalet, så jag fick lov att göra ett till. Så det blev två pajer. Skickade hem den ena till Mora med Björn. Hoppas den smakar bra, den också. Annars har vi haft en trevlig helg, med två besök på Neerings, ätit tacos, paj och kycklinggryta och tagit det lugnt i värmen.

Kollar på Leila bakar kladdkakor. Ser så underbart gott ut. Blir grymt sugen på choklad nu.. .. Man kanske skulle ta och baka lite oftare kanske

Idag är det varmt kan man säga, både utomhus och inomhus. Idag har jag gjort så lite som möjligt. Känner mig orkeslös i värmeböljan. Jag hämtade upp bordsfläkten från förrådet så jag ka ta till den om det blir för mycket bastu i lägenheten i fortsättningen. Nu ska jag fortsätta läsa Fördjupade studier i katastroffysik av Marisha Pessl.

I fredags var jag på parken i Malung och kollade på Björn Rosenström. Tillställningen var riktigt bra, men lite väl segt innan de kom igång med spelningen 23.45. Fick lite flachbacks (eller hur det nu stavas) till högstadietiden, var nog mest då jag lyssnade på de här låtarna, förutom hultsfredsfestivalen då (alltså låten), som jag diggade hela förra sommaren

Kanske inte värsta bästa kortet, men mycket folk var det och bra stämning. Jag gillar ju att skrål med, så det var kul.. ..

Här kommer tips på en lite annorlunda kaka som jag bakade idag. Den blev ganska god trots allt

350 g blandad torkad frukt (jag köpte en påse med torkad frukt på ica och la till lite russin hemma)

115 g smör

115 g farinsocker

1 1/2 dl starkt svart te

1 uppvispat ägg

225 g vetemjöl

1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 180 grader. Koka upp den torkade frukten, sockret, smöret och teet i en kastrull och sjud i 20 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna. Rör ner det uppvispade ägget och mjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i en smord avlång bakform och grädda i en och en halv timme.

Nu i veckan fick jag ett paket från buzzador. Alltid lika kul. Nu får jag och några vänner testa Doves nya deodoranter och duschkrämer. Hittills verkar de vara bra. Luktar gott och ser snygga ut.. .. men vi får ju testa en hel månad innan rapporten ska in. Jag gillar buzzadortanken skarpt, men skulle vilja testa mer grejer. Som det är nu har jag bara fått testa en grej i halvåret ungefär. Krams.. ..

Idag är det torsdag och ändå ledigt, skönt eftersom jag ska jobba både fredag och lördag. Idag ska jag försöka att inte bara slappa, även om det är lockande. Jag borde dammsuga, tvätta några plagg för hand, gå till återvinningen.. .. Aja, vi får se vad som blir gjort. Hoppas alla hade en trevlig valborg!

Ja, jag vet. Jag är några dagar sen, våffeldagen var ju tidigare i veckan. Men idag tog jag tag i saken och gjorde våfflor. Men inte vilka våfflor som helst, utan jag lät mig inspireras av konsumbladet och rev i ett äpple och lite kanel i smeten. Det hela blev mycket gott, och ännu godare blev det men skurna äppelbitar och vaniljglass till. Så nu sitter jag här och jäser Ett mycket gott och mycket simpelt recept, precis som det ska vara.