Svar: Äter ris a la malta.

Ja, ja, bilden är inte den bästa, men så är bilden tagen på juldagsnatten också. Tog ett tag för mig att fatta hur man laddar in bilderna från mobilkameran till datorn

Min orkidé som jag fick i inflyttningspresent förra året blommar igen. Eller ja, det blir förrförra året som jag fick den. Kul tycker jag, eftersom de flesta av mina blommor brukar hinna dö innan de bli så gamla.

De här fina blommorna fick jag idag. Några var lite trötta, med det gör inte mig så mycket, jag blev så glad ändå. *Pussar & kramar*

Massor med skidor att se på på tv. Jag får inget gjort Inga medaljer än så länge i skidskytte-VM. Vi får hoppas att de kommer under veckan i stället. Läs gärna några Ferry-tales så länge

Nu är det helg igen. Veckan har varit minst sagt hektisk. Sex bokprat har genomförts, varav fem ute på skolorna, och två sagostunder var inbokade på biblioteket. Jag har haft så kul och mitt arbete verkar vara mycket uppskattat. Men nu är jag trött. Tur att det är lite vila nu.. .. Kramar till alla som behöver en.. ..

Enligt receptet ska det räcka till fyra portioner, men det går bra att få i sig allt även om man bara är två

1 dl mellangrädde (27%)

1 paket frysta hallon (225 g)

1 msk strösocker

2 msk hackade pistaschnötter

4 inlagda persikohalvor

1 paket lätt vaniljglass (250 g)

Vispa grädden fluffig. Värm hallonen med sockret försiktigt i en kastrull.

Rosta pistaschnötterna i en torr panna.

Häll av persikorna i ett durkslag och lägg upp i en skål. Servera de andra ingredienserna i små skålar bredvid, eller gör färdiga portionstallrikar.

Mycket är det som händer just nu känns det som. I helgen hade jag det ändå bra för jag hade myshelg här hemma och gjorde en massa nyttiga saker. Bland annat reducerades innehållet i mitt förråd betydligt. Jag upptäckte att det mesta som fanns där inne var tomkartonger. De slängde jag på återvinningsstationen och vips fanns det massa plats i förrådet. Känns mycket bättre. Vidare upptäcktes det att det är ett hål ut genom väggen bakom mitt kylskåp. Det förklarar det iskalla köksgolvet. Jag har felanmält detta och även att kylskåpet är rostigt på baksidan. Känns inte alltför stabilt.

Skickar många stora kramar till min söta darling som står ut med mig och hjälper mig och tar hand om mig så bra. Du är bäst! *Kramar om*

Tid: ca 20 min, 4 portioner

4 potatisar

4 mjuka tunnbröd

4 salladsblad

200 g stekt rostbiff i tunna skivor

Kesoröra:

250 g keso

4 msk lättmajonnäs

2 tsk dijonsenap

1 dl finstrimlad purjolök

1 stort äpple

2 msk kapris

2 krm salt

1 krm nymald svartpeppar

• Skala potatisen, skär den i små bitar och koka i lättsaltat vatten.

• Kesoröra: Blanda keso, majonnäs, senap och purjolök. Skala, tärna eller grovriv äpplet. Rör ner det i blandningen. Smaksätt med kapris, salt och peppar.

• Lägg salladsblad och rostbiff på tunnbröden. Lägg på den varma kokta potatisen. Mosa med en gaffel och fördela röran över. Rulla ihop.

Ur: Laga lätt nr 11/12 2007 s.47

Smaskens

Det nya året är här. Jag är tillbaka efter nyårsfirande och några dagars semester. Allt har för det mesta varit trevligt. Jag var på hockey förra helgen, vilket inte var alltför upplyftande. Mora förlorade mot Södertälje, drygt. Nyår blev desto trivsammare. Kvällen firades i Ryssa, i huset med den kitchigaste (stavning?) tapeten i byn, den mysigaste brasan i stan, godaste maten och det trevligaste folket. Dock segades det hela ut något dygn, men när jag väl kom hem igen så känndes allt bra. Veckan i övrigt ägnades åt att läsa böcker och ta det lugnt. Tyvärr blev Björnen min febersjuk på torsdagen, men han har repat sig vid det här laget. Hetare person fick man leta efter under den perioden. Testade Swebus på resan neröver, funkade förvånansvärt bra. Igår hann jag också med att packa ner julgranen och de andra julgrejerna, orkar inte vänta till tjugondagen. Sen hann jag med att laga middag efter recept också.. kanske kommer ett inlägg om det också..

Nu är jag tillbaka igen efter julefirandet. Det blir en kort sväng för jag ska uppöver igen på lördag. Julen firades ganska lugnt och stillsamt. Jag hann med att åka skidor två gånger innan snön töade. Det var kul och genererade lite träningsvärk, men inte så farligt som jag trodde.

Några julklappar som jag fick var skinnhandskar, lotter, muggar, julgransljus. Känns bra. Men den nya telefonen känns ändå bäst. Sony Ericsson S500i. Så nu känner jag mig riktigt modern. Mamma fick min gamla mobil. Hoppas hon klarar att lära sig hur den funkar, det är ganska komplicerat eftersom det är hennes första mobil.

På juldagen var jag på parken i Malung. Helt ok faktiskt. Fick träffa lite folk från förr, och så Björn så klart. (Som även köpt värsta nya fina golfen).

God fortsättning.. ..