Ikväll blev det ett pass på gymmet som började med intervaller på stakmaskinen och fortsatte med att bröst och biceps fick jobba hårt. Riktigt härligt att se ådrorna träda fram på armarna och känna hur blodet fyller musklerna till max. Älskade styrketräning!

Efter ett hårt pass cyklade jag hem och gjorde en lätt och snabb, men riktigt god, middag. Skar några potatisar i klyftor och slängde in i ugnen på 200 grader medan jag hoppade in i duschen. När jag kom ut var det lagom att lägga in en laxfilé med potatisen. Medan allt låg i ugnen blandade jag lite crème fraiche med röd kaviar och vips hade jag en god och snabblagad middag!

Till efterrätt blev det ett halvt kilo morötter som aldrig fastna på bild. Riktigt gott att sitta och gnaga på som efterrätt.