Passa på att dricka mörka och lite mer kraftiga öl i höstrusket. På sommaren vill man gärna ha en törstsläckare men på vintern ska man ha sig en vintervärmare. Slå upp en mörk öl och sätt dig i favoritfåtöljen och njut. Longfellow winterale är en öl som snart dyker upp på systembolaget. Passa på att prova den innan den tar slut!

Har haft lite semester från öl-bloggandet ett tag… För er som vill satsa på något speciellt, har en slant över och en gnutta karaktär. Köp en Gouden Carolus Cuvee van der Keizer för 109 spänn och ställ undan den några år. Ett fantastiskt öl som bara bryggs en dag per år nämligen den 24 februari till minne av Karl V. Systembolaget brukar starta sin försäljning av detta öl den 1:a september. Detta är inget nybörjaröl. Det är mycket komplext och fylligt. Det har en hög alkoholhalt och därför kan det vara bra att lagra den ett tag då alkoholsmaken avtar lite vid lagring. Bryggeriet ligger i Mechelen och har en lång historia. Bryggeriet har även en restaurang och souvernirshop där man även kan köpa deras öl till mycket bra priser! Se mera på www.hetanker.be

På semestern föredrar jag Macinac summer ale från Michigan…

Trevlig sommar!

När det nu till helgen är den svenskaste av svenska högtider så tycker jag också att ni ska ställa fram något svenskt på bordet. Och köp nu inte de billigaste burkölen utan unna er lite svenska kvalitetsprodukter. Läs t ex det här:

http://www.gp.se/gp/jsp/Crosslink.jsp?d=119&a=427772

På mitt midsommarbord vill jag ha följande öl:

Helsinge Pilsener till sill och potatis.

Bedarö bitter till västerbottenpaj.

Slottskällans Imperial Stout till en kladdkaka med jordgubbar och grädde.

Övriga tips till midsommar: Oppigårds Slåtteröl, Slottskällans Vit, Nils Oscar Farm Ale.

Just nu finns Royal IPA att få tag på hos systembolaget. IPA står för India Pale Ale. Detta eftersom man traditionellt tog med sig öl på indienkryssarna som var lite starkare där man tillsatt mera humle för att få en bättre hållberhet. Genom detta blev ölet beskare och mer smakrikt än vanlig öl.

Royal IPA bryggs av Shipyard Brewery i USA.

För er som vill köpa kravmärkta öl till helgen kan jag rekommendera följande:

Ridenburger Pils, en ofiltrerad tysk pils som ser härligt grumligt ut när man häller upp det!

Brakspear Oxford Gold, kravmärkt engelsk ljus ale.

Åbro Sigill, det svenska och billiga alternativet på kravmärkt öl. Tyvärr inte lika god som någon av ovanstående.

Den första april släppte systembolaget sina vårnyheter. Dessa nyheter kommer att finnas i hela sverige under cirka ett år så nu behöver man inte ut och panikhandla som när de släpper tillfälliga nyheter.

Några tips bland aprilnyheterna:

BrewDog Punk IPA. En välhumlad ale från den lilla uppstickare från Skottland. De bryr sig inte om du inte tycker om deras öl. De brygger den ändå!

Anchor Porter. En amerikansk porter som får fina smaker av kaffe och mörk choklad om den serveras vid 14-16 grader.

Maredsous 6. En klassisk belgisk ljus ale. En inkörsport till belgisk öl.

Skippa följande nyheter: Beijing lager, Småland mellanöl och Estrella Damm. Tre blasklager med väldigt lite karaktär.

Nu när det är lönehelg tycker jag att ni ska unna er en flaska Rochefort 8. Den är bryggd på klostret St Remy i Belgien och ett av få Trapistöl som finns kvar. Rochefort 8 finns på systembolaget och kostar 29 kronor.

Den första bryggeriverksamheten i klostret skedde redan 1595 av cisterciensermunkar. Bryggeriverksamheten har i nuvarande form pågått sedan 1899. Trappistbröderna, som lever ett strängt och tillbakadraget liv, låter sig inte påverkas av tidens trender och nycker utan brygger endast vad som krävs för att överleva. En del av vinsten går till välgörande ändamål vilket är en av föresatserna för att få kalla sitt öl Trappist. Så när du dricker en Rochefort gör du en god gärning!

Servera den vid ca 14 grader i ett kupat glas, luta dig tillbaka i fåtöljen och njut!

Nu när det är Bokrea lite överallt så passa på att köpa en bok om öl. Tyvärr finns det inte så många att få tag på om man jämför med antal böcker om vin t ex. På Åhlens har de dock Urban Laurins bok Lager, Ale och Porter för en dryg hundring. Passa på att lära dig något nytt om öl!

Idag kommer systembolaget börja sälja årets påsköl. Här är mina tips inför påsken:

1. Hoppa över de stora bryggerierna. Deras öl är smaklös och massproducerad så skippa Mariestads, Eriksbergs och Falcons påsköl. Det är i stort sett bara ljus lager som man färgat med lite sockerkulör.

2. Handla lokalt. Finns det ett bryggeri i närheten där du bor? Köp din påsköl från det bryggeriet!

3. Gynna de små! Köp påskölen från Oppigårds i Dalarna, Nynäshamns Ångbryggeri, Stallhagen från Åland och Jämtlands Bryggeri.

4. Prova nåt udda. Det finns ett norskt påsköl på systembolaget som heter God Påske. Prova något nytt till påsk!

Säger som norsken: GOD PÅSK!